okay alasca

MATERIAIS UTILIZADOS
- água destilada;
- solução de sacarose (0,1 M, 0,2 M, 0,3 M, 0,4 M 0,5 M);
- 1 pimentão;
- lâmina de barbear;
- vidro de relógio.
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
1. Preparar os vidros de relógio nas soluções de sacarose (0,1 M a 0,5 M) e de água destilada;
2. No sentido longitudinal, retirar finas tiras do pimentão. A tira de pimentão deve estar o mais reto possível, e em uma largura de 3mm por 5mm de comprimento;
3. Colocar duas tiras de pimentão em cada vidro de relógio, aguardar um tempo 60 minutos e fazer uma análise da curvatura do pimentão.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Através da variação da curvatura do pimentão, puderam ser observadas quais soluções eram hipertônicas, hipotônicas e isotônicas.
No meio hipertônico o pimentão encurvou-se para o lado da casca; no meio hipotônico o pimentão encurvou-se para o lado carnoso; e no meio isotônico não houve mudanças nos aspectos do pimentão.
Seguem em baixo na tabela, os resultados obtidos no procedimento experimental.
Tabela – Variações na curvatura de pimentão em resposta a diferentes concentrações de sacarose:
Concentração de solução (M) ψs Curvatura do pimentão
Água
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5

CONCLUSÃO
Através do experimento pode-se concluir que a variação na curvatura do pimentão nos ajuda a identificar e avaliar as diferenças de potencial hídrico presente em cada concentração estudada.
As variações ocorrem no aspecto do pimentão devido às diferenças de pressões hidrostáticas presente em ambos os lados da membrana. Quando a pressão interior foi menor que a pressão exterior, a água passou de dentro para fora das tiras de pimentão (hipertônico); quando a pressão interior foi maior que a pressão exterior, a água passou de fora para dentro das tiras de pimentão (hipotônico); quando não houve diferença entre as pressões hidrostáticas, a água não se movimentou, e, portanto o pimentão continuou com o mesmo aspecto (isotônico).

PRÁTICA 2 - Plasmólise e efeito de