montando um hotel

HISTÓRIA DA EMPRESA: O HOTEL... foi fundado em 21/09/2009, iniciando suas atividades com um quadro funcional de 10 colaboradores na cidade de Ponta Pora-MS, sendo uma empresa familiar de médio porte. Atualmente conta com 25 funcionários que prestam serviços em um ambiente composto por 33 leitos, restaurante, lavanderia, almoxarifado, refeitório, gerencia e recepção, ocupando uma posição considerável na rede hoteleira da cidade.

NECESSIDADE DE UM SETOR DE ADMINISTRACAO DE RECURSOS MATERIAIS: Por estar inserido no setor de serviços, o hotel conta uma demanda de recursos materiais bastante diversificada, onde há grande rotatividade de materiais, desde produtos de higiene e limpeza, produtos alimentícios, produtos de cama, mesa e banho, bebidas, ate materiais com menor rotatividade tais como, como mobília em geral e produtos de informática. Sendo viu-se a necessidade de um setor especifico que focasse na administração de recursos materiais.

EVOLUCAO DO SETOR DENTRO DA EMPRESA: No inicio administrado pelo proprietário o setor caracterizava-se por tarefas mais simples, como pequenas compras para repor o estoque necessário para o funcionamento do Hotel. Com o aumento da demanda e consequentemente o aumento de recursos consumidos, resolveu-se nomear um dos recepcionistas para administrar o setor, contando com um sistema de controle manual, como cadernetas de anotações e planilhas simplificadas.
Atualmente a função de controle de estoque e compras esta designada ao gerente, que conta com um sofisticado software de controle de entradas e saídas de recursos materiais interligando todos os setores, que por sua vez, informam via sistema a necessidade de reposição de materiais ao setor de compras. Por exemplo: quando uma garrafa de vinho for vendida a um cliente durante um jantar, automaticamente é registrado no sistema que informará o setor de compras a necessidade quando se atingir um estoque de segurança.