monografia

UNIVERSIDADE DE CABO VERDE

PROJETO – VENDA E CONSERVAÇÃO
DE PEIXE FRESCO
Juscelina Rosa António da Costa

Licenciatura em Ciências Empresariais e Organizacionais - Gestão

Orientador/a: Cláudia Sofia Abreu Martins
2011/2012
Achada Santo António
Praia – Cabo Verde

UNIVERSIDADE DE CABO VERDE
ENG – Escola de Negócios e
GovernaçãoENG – Escola de
Negócios e Governação

PROJETO – VENDA E CONSERVAÇÃO DE
PEIXE FRESCO
Licenciatura em Ciências Empresariais e Organizacionais - Gestão

CIDADE DA PRAIA

Juscelina Rosa António da Costa

Orientadora: Cláudia Sofia Abreu Martins
2011/2012
Achada Santo António
Praia – Cabo Verde

I. ÍNDICE
I.I.
AGRADECIMENTOS……………………………………………………………………..iii ii III. ABREVIATURAS USADAS……………………………………………………………...iv
IV. ÍNDICE DE TABELAS…………………………………………………………………….v
V.

RESUMO…………………………………………………………………………………..vi

1.

INTRODUÇÃO……………………………………………………………………………. 1

2.

CAPITULO I - ENQUADRAMENTO ……………………………………………...….… 2

2.1. Metodologia .......................................................................................................................... 5
2.2. Justificativa do Projecto ......................................................................................................... 6
2.2.1. Politico – Legal ............................................................................................................... 7
2.2.2. Cultural............................................................................................................................ 8
2.2.3. Socioeconómico .............................................................................................................. 8
2.2.4.Tecnológico ...................................................................................................................... 9
2.3. Identificação da Empresa………………………………………………………………….10
2.3.1. Forma Jurídica