membrana Plasmatica

Páginas: 5 (1227 palavras) Publicado: 5 de outubro de 2014
3.1. Membrana Plasmática
As membranas celulares são cruciais para a vida da celular (Alberts, 2011).
Segundo Junqueira e Carneiro, a membrana plasmática (Figura 3) é a parte mais externa do citoplasma e, portanto, separa-o do meio extracelular. Tem cerca de 7 a 10nm de espessura e aparece nas eletromicrografias com duas linhas escuras separadas por uma linha central clara. Esta estruturatrilaminar é comum as outras membranas encontradas nas células, sendo por isso chamada unidade de membrana ou membrana unitária.
A membrana plasmática participa de numerosas funções celulares. É responsável pela manutenção da constância do meio intracelular, que é diferente do meio extracelular. Para que as células funcionem, cresçam e se multipliquem é necessário que as substâncias adequadas sejamselecionadas e transferidas para dentro da célula e as substâncias desnecessárias sejam impedidas de penetrar ou então eliminadas do citoplasma. (Junqueira e Carneiro, 2006; Alberts et al., 2011)
É constituída basicamente por fosfolipídios e proteínas, sendo por isso conhecida como lipoprotéica. Apresenta duas camadas fosfolipídicas, uma interna e outra externa, onde as proteínas estão associadas,sendo que algumas delas estão inseridas na própria estrutura da membrana, realizando a função de ponte para determinadas substâncias. Na célula animal, outra importante substância presente é o colesterol (Alberts et al., 2006)
3.1.1. Composição química da membrana plasmática
São constituintes da membrana plasmática:
3.1.1.1. Açúcares
Todas as membranas plasmáticas celulares são constituídaspredominantemente por fosfolipídios e proteínas em proporções variáveis e uma pequena fração de açúcares, na forma de oligossacarídeos. Exteriormente, na grande maioria das células animais, a membrana plasmática apresenta uma camada rica em glicídios: o glicocálix ou glicocálice. Entre outros papéis, o glicocálix tem a função de reconhecimento químico da célula para seu exterior e tem também funçãoprotetora, impedindo que alguns tipos de vírus ou bactérias se anexem à célula.
3.1.1.2. Lipídios
Os lipídios presentes nas membranas celulares pertencem predominantemente ao grupo dos fosfolipídios. Estas moléculas são formadas pela união de três grupos de moléculas menores: um álcool, geralmente glicerol, duas moléculas de ácidos graxos e um grupo fosfato, que pode conter ou não uma segundamolécula de álcool. A proporção de fosfolipídios varia muito: compõe cerca de 50% da membrana plasmática e 90% da membrana mitocondrial.
A estrutura das membranas deve-se primariamente a essa camada dupla de fosfolipídios. Esses lipídios são moléculas longas com uma extremidade hidrofílica (tem afinidade com a água) e a cadeia hidrofóbica (não tem afinidade com a água). O grupo fosfato está situadonas lâminas externas da estrutura trilaminar. A parte situada entre as lâminas fosfatadas é composta pelas cadeias hidrofóbicas.
As membranas animais possuem ainda o colesterol, e as células vegetais possuem outros esteróis, importantes para o controle da fluidez das membranas. A uma dada temperatura, quanto maior a concentração de esteróis, menos fluida será a membrana. As células procariontes,salvo algumas exceções, não possuem esteróis.
3.1.1.3. Proteínas
As proteínas são as principais fontes de energia e os principais componentes funcionais das membranas celulares. A maioria das proteínas da membrana celular está mergulhada na camada dupla de fosfolipídios, interrompendo sua continuidade, são as proteínas integrais. Outras, as proteínas periféricas, estão aderentes às extremidadesde proteínas integrais. Algumas proteínas atuam no transporte de substâncias para dentro ou para fora da célula. Entre estas, encontram-se glicoproteínas (proteínas ligadas a carboidratos). Algumas destas proteínas formam conexões, os fibronexos, entre o citoplasma e macromoléculas da matriz extracelular.
3.1.2. Transporte através das membranas
Mesmo nas membranas não biológicas, como as de...
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