matriz

5541 palavras 23 páginas
PLANEJAMENTO ALIMENTAR BÁSICO
Desejum (07:30)

Grupo

Grupo de Alimentos
1
4
5
8

Quantidade

Cereais Integrais e Tubérculos
Frutas
Sementes e Oleaginosas
Laticínios
Valor Calórico:

1/4
1
1/2
1
262,50

Colação (11:00)
Nº Grupo Grupo de Alimentos

Quantidade

4 Frutas
16 Outros
V.C.:

1/2
1
40,00

Almoço (13:00)

Grupo

Grupo de Alimentos
1
2
3
4
6
7

Quantidade

Cereais Integrais e Tubérculos
Óleos Vegetais
Legumes e Vegetais
Frutas
Leguminosas
Aves, Peixes, Ovos e Embutidos
V.C.:

1/4
1/2
3
1/2
1/2
1
380,00

Lanche (16:00)
Nº Grupo Grupo de Alimentos

Quantidade

1 Cereais Integrais e Tubérculos
8 Laticínios
V.C.:

1/2
1/2
135,00

Lanche (18:00)
Nº Grupo Grupo de Alimentos

Quantidade

5 Sementes e Oleaginosas
V.C.:

1/2
35,00

Jantar (20:00)

Grupo

Grupo de Alimentos
1
2
3
4
7

Quantidade

Cereais Integrais e Tubérculos
Óleos Vegetais
Legumes e Vegetais
Frutas
Aves, Peixes, Ovos e Embutidos
V.C.:

1/4
1/2
3
1/2
1
352,50

Ceia (23:00)
Nº Grupo Grupo de Alimentos

Quantidade

16 Outros
V.C.:

1
5,00

Kcal Total:

1.210,00

CARDÁPIO
Segunda-Feira
Alimento

Quantidade
Desejum(07:30)
Mamão papaia
1/2 unidade média
1 colher sobremesa
Semente de Linhaça Triturada cheia Leite de soja light
1 copo pequeno
Pão de forma integral light
1 fatia
Queijo Minas Frescal Light
1 fatia média
Colação(11:00)
Chá de erva-doce
1 xícara chá
Abacaxi
1 fatia fina
Almoço(13:00)
Alface americana (crua)
1 prato mesa
Cenoura ralada
2 colher sopa
Tomate
4 fatia média
Azeite de oliva (extra virgem)
1/4 colher sopa
Arroz integral (cozido)
3 colher sopa cheia
Feijão carioquinha cozido (50% grão/caldo)
1/2 concha peq.
Filé de Frango à Pizzaiolo
1 porção
Brócolis (cozido)
2 colher sopa
Carambola
1 unidade média
Lanche(16:00)
Iogurte natural desnatado
1 unidade pequena
Morango
4 unidade média
Lanche(18:00)
Nozes

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