Matematica e Processos GErenciais

FACULDADE ANHANGUERA DE JOINVILLE – UNIDADE 1

Desenvolvimento dos diretores e gerentes

CURSO: Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos DISCIPLINAS: Processos Gerenciais Matemática SÉRIE: 2ª Fase - Noturno TUTOR PRESENCIAL: Estela Wernke

Nome:Eduarda Brieman RA:8944143892 Email:[e-mail]
Nome:Fernanda L. B. RA:8517922259 Email:[e-mail]
Nome: Leandro da Rosa RA:9368309689 Email:[e-mail]
Nome:Maria Mirthes Pereira RA:9904001763 Email:[e-mail]
Nome:Patrini de Oliveira RA:8736998807 Email:[e-mail]
Nome:Milena Franciane Vieira RA:9902004621 Email:[e-mail]

Joinville SC, 18 de Setembro de 2014.
INTRODUÇÃO

Apesar de parecer simples, lidar com alimentos é uma tarefa delicada, que envolve conhecimentos e critérios técnicos. Por isso, precisa ser realizada na presença de profissionais capacitados, que possuam conhecimentos teóricos e práticos. Quando os cuidados necessários não são tomados, são grandes os riscos à saúde de quem consome os alimentos, podendo ocorrer uma contaminação alimentar que, por sua vez, causará desconforto, doenças e, em alguns casos, a morte.
A contaminação pode ocorrer através do armazenamento ou da manipulação inadequada. Indiscutivelmente, o alimento exerce influência na qualidade de vida do ser humano, quer seja pelo