Marketing

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O que é
• É micronutriente
• Pertence ao grupo das vitaminas lipossolúveis • São encontradas no tecido animal e vegetal • No organismo humano são encontrado de três formas : retinol,

Pra que serve É bastante conhecida por sua importância para a visão, a pele, fortalecer o sistema imunológico e auxiliar no crescimento.
Alem disso, a vitamina A é utilizada no tratamento de diversos problemas como:
• Cegueira noturna
• Cicatrização de Feridas

ALIMENTOS
RICOS EM
VITAMINA A

Fontes Animais:
 Em alimentos de origem animal, a

vitamina A é encontrada como retinol .
Exemplos de alimentos :
 Carne Bovina
 Frango
 Ovos
 Queijo
 Peixe

Fontes Vegetais:
Nas frutas são encontradas provitamina

A
Exemplos:
Melão
Morango
 Os legumes são fontes ricas em

vitamina A
Exemplos:
Cenoura
Abobora

Ao cozinhar e armazenar os vegetais e frutos eles podem resultar em perda de vitamina A.

Alimentos que mais possuem vitamina A
Alimento

Medida caseira

Vitamina A, RAE

Vitamina A, UI

1 colher de chá

1.350 mcg

4.500 UI

1 xícara de chá

150-230 mcg

500-767 UI

Ovo

1 unidade

91 mcg

303 UI

Manteiga

1 colher de sopa

97 mcg

323 UI

Leite integral

1 copo (200ml)

68 mcg

227 UI

Batata doce, cozida

1/2 xícara

961 mcg

3.203 UI

Abóbora cozida

1/2 xícara

953 mcg

3.177 UI

Cenoura (crua)

1/2 xícara, picado

538 mcg

1.793 UI

Manga

1 fruta

79 mcg

263 UI

Espinafre, cozido

1/2 xícara

472 mcg

1.572 UI

Couve, cozida

1/2 xícara

443 mcg

1.475 UI

Óleo de fígado de bacalhau Cereais matinais fortificados Quantidade recomendado de vitamina A
Idade
Recémnascidos
Bebês
Crianças
Crianças
Crianças
Adolescentes
Adultos
Grávidas
Grávidas

0-6 meses

Homens:

Mulheres: mcg/dia mcg/dia

400 (1333 UI) 400 (1333 UI)

7-12 meses
500
1-3 anos
300
4-8 anos
400
9-13 anos
600
14-18

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