Maria

Gestão Hoteleira

Simulação do Teste

1. O que é um hotel?
2. Como são classificados os hoteis?
3. De que dependem os hoteis para obterem uma classificação?
4. Quais os principais serviços oferecidos por um Hotel?
5. Simule um organograma de um hotel.
6. Como e composto o departamento de alojamento?
7. Qual a definição do departamento de alojamento?
8. Quais as principais tarefas da recepção?
9. Quais são as principais responsabilidades da recepção?
10. O que é um PMS e para que serve?
11. Quais as responsabilidades de um recpecionista?
12. Defina guest service.
13. Defina housekeeping.
14. Quais os principais objectivos do housekeeping?
15. Que áreas do hotel sao responsabilidade do housekeeping?
16. E quais são as excepções?
17. Quais as competências de uma governanta?
18. Quais as principais tarefas de limpeza de um quarto de hotel?
19. O que é um Turn Down?
20. Que elementos devem existir num quarto de hotel?
21. Quais os outlets mais comuns num hotel?
22. Qual a actividade principal do departamento de F & B?
23. Quais sao as principais tendências de restaurantes em hoteis?
24. Como se pratica a excelência em F&B?
25. Quais são as responsabilidades de um director de F&B?
26. Diga quais são os três principais tipos de serviços em F&B e defina-os.
27. Defina housekeeping?
28. Quais os principais objectivos do housekeeping?
29. Que áreas do hotel são responsabilidade do housekeeping?
30. E quais são as excepçoes?
31. Quais as competências de uma governanta?
32. Quais as principais tarefas na limpeza de um quarto de hotel?
33. Quais as principais funções de um POS?
34. Quais as principais caracteristicas de um Barman?
35. Diga cinco regras de um barman?
36. Defina brigada.
37. O que é uma partida?
38. Diga o nome de cinco partidas e defina-a.
39. O que é uma inovação?
40. O que é uma criatividade?
41. O que é um GDS?
42. Na Industria Hoteleira vendemos SONHOS!!! O essencial é não tornar a experiência num pesadelo!!