Manual de Boas Praticas de Fabricação

Kelleyn de Oliveira Ribeiro

Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para estabelecimento fabricante de produtos destinados à alimentação animal

Trabalho apresentado para o cumprimento de atividades referentes ao curso de
Especialização Lato sensu em
Higiene Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Belo Horizonte – Julho de 2009

Kelleyn de Oliveira Ribeiro

Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para estabelecimento fabricante de produtos destinados à alimentação animal

Belo Horizonte – Julho de 2009

Belo horizonte – Julho de 2009

Manual de Boas Práticas de Fabricação
(BPF) para estabelecimento fabricante de produtos destinados à alimentação animal

Comissão de Desenvolvimento
Supervisor: xxxxx
Coordenador: xxxxxxxxxx
Assistentes: xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA
Razão Social: XXXXXXXX
Nome Fantasia: XXXXX
Endereço: XXXXXXXXXX
Cidade: XXXXXX

Estado: Minas Gerais

Cep: XXXXXXXX
Telefone: XXX
CNPJ: 000000000000000
Inscrição Estadual: 0000000000000
Home page: XXXXXXXXXXX
E-mail: XXXXXXXXXXX
Presidente: XXXXXXX
Responsável Técnico:
Coordenador:
Gerente de Produção:
Categoria do Estabelecimento: Fabricante de suplementos, concentrados e alimentos para animais
Nº de registro do SIF:
( OS DADOS DA EMPRESA FORMA PRESERVADOS)

Índice

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

8.

9.

Introdução...................................................................................................................4
Objetivos....................................................................................................................4
Aplicação....................................................................................................................4
Definições...................................................................................................................5
Edificações e