Livro Agricultura E Sustentabilidade

© dos Autores
1a edição: 2009
Direitos reservados desta edição:
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Capa e projeto gráfico: Carla M. Luzzatto
Revisão: Ignacio Antonio Neis, Sabrina Pereira de Abreu e Rosany Schwarz Rodrigues
Editoração eletrônica: Luciane Delani
Universidade Aberta do Brasil – UAB/UFRGS
Coordenador: Luis Alberto Segovia Gonzalez
Curso de Graduação Tecnológica Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural
Coordenação Acadêmica: Lovois de Andrade Miguel
Coordenação Operacional: Eliane Sanguiné

D136a

Dal Soglio, Fábio
Agricultura e sustentabilidade / Fábio Dal Soglio e Rumi Regina Kubo ; coordenado pela Universidade Aberta do Brasil – UAB/UFRGS e pelo Curso de Graduação
Tecnológica – Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural da SEAD/UFRGS.
– Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2009.
152 p. : il. ; 17,5x25cm
(Série Educação a Distância)
Inclui figuras e mapa.
Inclui referências.
1. Agricultura. 2. Agricultura – Políticas públicas. 3. Mundo rural – Reflexões socioculturais. 4. Agricultura - Desenvolvimento sustentável. 5. Agricultura familiar
– Sustentabilidade. 6. Sistemas agroflorestais – Biodiversidade – Agricultura sustentável. I. Kubo, Rumi Regina. II. Universidade Aberta do Brasil. III. Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Secretaria de Educação a Distância. Graduação Tecnológica
– Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural. IV. Título.
CDU 631

CIP-Brasil. Dados Internacionais de Catalogação na Publicação.
(Jaqueline Trombin – Bibliotecária responsável CRB10/979)
ISBN 978-85-386-0074-9

SUMÁRIO

PREFÁCIO ..................................................................................................................... 7
Fábio Dal Soglio e Rumi Regina Kubo
1 – A CRISE AMBIENTAL PLANETÁRIA, A AGRICULTURA
E O DESENVOLVIMENTO.................................................................................... 13
Fábio Dal Soglio
2 – HISTÓRIA DA MODERNIZAÇÃO DA AGRICULTURA:
UM CONTO DE MUITAS FACETAS