Implicações no crescimento da produção de bife para a Austrália

PUC-SP

IMPLICAÇÕES NO CRESCIMENTO
DA PRODUÇÃO DE BIFE PARA AUSTRÁLIA

José Augusto Ribeiro
Monica Viana dos Santos

SÃO PAULO, 2014

INTRODUÇÃO

O Brasil tem uma expressiva produtividade agrícola sustentada por bons solos e boa climatização. Tem sido o líder mundial em exportações de bife desde 2004 e tem o potencial para expandir a produção para ambos os mercados, nacional e internacional, com um produto altamente consistente. Produtores e fabricantes têm o suporte do governo no desenvolvimento de suas indústrias e o governo está trabalhando com muito sucesso junto as iniciativas privadas para desenvolver a infra-estrutura necessária para o crescimento das exportações. Rebanhos genéticos estão também desenvolvendo, embora vagarosamente, controle de doenças e segmentação de gado de origem, são problemas de grande potencial, assim como os atuais sistemas de controle são susceptíveis a corrupção. Dado a potencial capacidade de produção e a demonstrada habilidade de superar os problemas de produção, se a Austrália competir no futuro, terá de olhar fundo para os pontos estratégicos de controle. Existem também oportunidades de uma aproximação competitiva entre ambos os mercados do Brasil e da Austrália e uma troca de habilidades e conhecimentos que beneficiariam todos os responsáveis.

REPRESENTAÇÃO COMERCIAL Parecendo ser um paraíso da agricultura, o Brasil tem decepcionado na produção de comida. Esta referencia reflete uma perspectiva desafiadora das faces da indústria como uma das maiores no mercado global de bife e suas implicações para o mercado australiano, baseados em informações emitidas pelos representantes do governo brasileiro, grupos de produtores e ruralistas. 4000 km entre a parte central do país encontra-se um grande cenário de produtividade, o qual demonstra claramente as plantações de cana-de-açúcar e soja lado-a-lado com cultivo de gados e plantações de café. O Brasil é um país