Hotel fazenda
Em um passeio é possível visitar algumas instalações não convencionais do hotel, como o minhocário ou a oficina de reciclagem, pontos bastante interessantes pelo que significam para a fazenda. Tudo na propriedade tem um conceito ecológico e sustentável em um sentido de existir dentro de uma lógica de interdependência típica do ambiente natural.
As frutas e verduras que são consumidas no restaurante do hotel são praticamente todas cultivadas no pomar e na horta orgânica, que por sua vez é adubada com composto gerado (húmus) no minhocário. Praticamente todos os resíduos gerados no Campo são reaproveitados. O lixo orgânico é separado, passa por um processo de fermentação e depois vai para o minhocário, onde se transforma no composto orgânico utilizado como adubo para as plantações. O esgoto é tratado na própria fazenda através de um sistema de biodigestor, onde se emprega bactérias específicas, que se alimentam das impurezas do esgoto, possibilitando uma purificação de até 80% da água. Já o lixo inorgânico é encaminhado para a reciclagem e depois vendido ou empregado na própria fazenda.
Também são desenvolvidas pela recreação, oficinas que ensinam a transformar o material reciclado em divertidos e personalizados brinquedos como um avião de garrafa de desinfetante ou um móbile de latinha de alumínio, entre outros. O mais interessante destes é uma lanterna de lata que é utilizada na trilha noturna com as crianças.
Os alunos das escolas de Socorro também colaboram com a oficina. Para entrar na fazenda os estudantes da rede pública pagam como entrada uma quantidade de materiais reciclados, que