hortaliças

HORTALIÇAS
Encontradas na feira de ichu:
HORTALIÇAS:

VALOR ENERGÉTICO:
TIPOS:
ABÓBORA:
40 calorias (em 100 gramas, cozida) abóbora rasteira (ou madura); - moranga; - híbrida (abóbora + moranga); - abobrinha verde (do mesmo tipo da abóbora rasteira).
ALFACE
Em cada 100 gramas, há 15 calorias apenas
Varia de coloração: verde-claro ou escuro; e de forma: - francesa; - repolhuda; - lisa; - crespa ou frisada).
BATATA
Cozida = 75 calorias; Frita = 275
Batata Comum (ou Inglesa);
Batata Baroa (ou mandioquinha);
Batata Doce.
BERINJELA
100g de berinjela: - crua, fornecem 23 calorias; - Ensopada: 69 calorias; - Frita: 218 calorias.
Não foi encontrado.
CENOURA
100 gramas: - Crua = 45 calorias; - Cozida = 33 calorias.
Não foi encontrado.
CHUCHU
100 gramas de chuchu cozido fornecem cerca de 30 calorias.
Há as seguintes variedades: - Chuchu-branco: pequeno e sem espinhos; - Chuchu verde-claro; - Chuchu-verde, de tamanho médio, espinhoso e mais rijo; - Chuchu-mamute: o maior de todos, que é, quando novo, espinhoso e mais tenro.
COUVE
100 gramas de couve -manteiga crua apresentam 25 calorias e, quando refogada, 146 calorias
- Couve simples (Manteiga ou Mineira);
- Couve–de-Bruxelas;
- Couve-Flor.

Feijão
100 gramas de feijão preto cozido fornecem 69 calorias

Branco; - Vermelho; - Frade; - Catarino; - Carioquinha; - Manteiga; - Verde; - Roxo; - de Corda
JILÓ
100 gramas de jiló, fornece: - Cru = 38 calorias; - Cozido = 52
Não encontrado
MILHO

100 gramas de milho verde cozido fornecem 132 calorias.
Verde; - Maduro; - Para pipoca; - Para canjica (ou munguzá).
PEPINO
Cem gramas de pepino fornecem 15 calorias.
Conforme a variedade, o pepino pode apresentar a casca lisa ou enrugada, e, quando estão maduros, ficam amarelados.
PIMENTÃO

100 gramas de pimentão verde cru fornecem 29 calorias.
Não encontrado.
Quiabo
100 gramas de quiabo refogado fornecem 90 calorias
Não encontrado.