hortaliças herbaceas

Hortaliças Herbáceas

Esta classificação de hortaliças compreende vegetal cujas partes consumidas estão acima do solo. Fazem parte deste grupo as folhas de alface, almeirão, taioba, repolho; talos e hastes de aipo, aspargos e funcho; e flores como a couve-flor, alcachofra e brócolis.

A produção de hortaliças é uma atividade com grande acuidade, pois devido esse cultivo fazer parte das refeições diárias dos brasileiros e também por ser uma importante fonte de vitaminas. Sua produção é feita geralmente em torno das cidades devido a sua alta perecibilidade, sendo assim, tem um mais rápido e eficaz escoamento de sua produção.
Evitando assim grandes perdas, e devido a isso também seu estoque nos supermercados e feiras livres é praticamente renovado todos os dias.
Sua produção geralmente é feita por agricultores familiares, pois esse tipo de cultivo utiliza-se de pouco espaço, pouco insumo, e por ter um ciclo bastante curto,

Hortaliça herbácea é uma atividade agrícola que necessita de um bom planejamento para ser bem sucedida, para isso devemos pesquisar:

As condições do mercado:
Antes de instalar a horta é necessário conhecer o mercado. Relacionados com o mercado, observam-se os seguintes aspectos:
As preferências do consumidor. É necessário conhecer a espécie olerícola e suas variedades preferidas;
Distância da horta ao mercado. As hortaliças estragam-se rapidamente, portanto a horta deve ficar próxima de boas estradas que conduzem ao mercado consumidor;
Variação os preços conforme a época. Os preços variam de safra para entressafra e é importante saber a variação para melhor colocar o produto
Planejamento do plantio:
O melhor preço na época de colheita;
Aproveitamento mais intensivo das diversas áreas da horta;
Espaçamento dentro da fileira;
Previsão do inicio da safra.
Planejamento da área selecionada:
Benfeitoras;
Irrigação;
Drenagem;
Cercas.
Condições do terreno:
Para instalar a horta, a primeira coisa a fazer é a escolha do