Hidroponia

INTRODUÇÃO Hidroponia é uma alternativa ao cultivo de vegetais, sendo praticada dentro de uma estufa, usando água ao invés de terra. Como todo vegetal necessita dos nutrientes retirados da terra, as técnicas de hidroponia resolvem essa carência a partir da adição de fertilizantes solúveis na água. Já é comum encontramos muitos alimentos hidropônicos nos supermercados, principalmente vegetais como, por exemplo, alface, couve manteiga, chicória, almeirão etc. Quando a técnica é usada de forma correta, os nutrientes e outras propriedades do alimento são semelhantes aos dos cultivados de maneira comum (na terra).

DESENVOLVIMENTO A hidroponia ainda pode ser auxiliada pelo uso de outros substratos como: cascalho, areia, vermiculita, perlita, lã de rocha, serragem, casca de árvore etc, aos quais são adicionados junto a solução de nutrientes contendo elementos essenciais para o desenvolvimento da planta.
Atualmente, a alface é a espécie mais cultivada, o que faz muitas pessoas pensar que só verduras podem ser hidroponizadas, o que é um engano já que também pode-se plantar, melão, morango e outras frutas. Além da comercialização com fins alimentícios, a hidroponia também é muito utilizada para estudo da potencialidade das plantas e alimentação animal. A metodologia de hidroponia apresenta várias vantagens em relação aos modos de cultivo tradicionais, como: crescimento mais rápido; maior produção; aumento da proteção contra doenças, pragas e insetos nas plantas; economia de água de até 70% em comparação com a agricultura tradicional; possibilidade de plantio fora de época e rápido retorno econômico; assim como menores riscos perante as adversidades climáticas. O resultado é uma planta mais resistente e sadia, com qualidade nutricional e sabor igual aos vegetais produzidos nas práticas tradicionais de cultivo. Ao utilizar a hidroponia, o agricultor também evita a deterioração dos solos e a agressão ao meio