gestao da qualidade

Páginas: 107 (26511 palavras) Publicado: 16 de dezembro de 2014
Manual do Formando

Gestão da Qualidade - Formação on-line
José Manuel Pinto

Recurso desenvolvido no âmbito da medida 4.2.2.2 do POEFDS. Programa co-financiado por:

Manual do Formando | Formação On-line

F IC H A T É CN IC A
Manual do Formando
Gestão da Qualidade
José Manuel Pinto
Qualidade
Versão - 02
ISLA de Leiria
Gabinete de Formação

Depósito Legal 000 000/00

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2

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1

INTRODUÇÃO À GESTÃO DA QUALIDADE

6

1.1

O conceito de Qualidade

6

1.2

A evolução do conceito de Qualidade ao longo dos tempo

8

1.3

2
2.1

Sistema Português da Qualidade (SPQ)

INTRODUÇÃO À GESTÃO DA QUALIDADE
Introdução

12

18
18

2.2

A série de normas ISO 9000

18

2.3Implementação de Sistemas de Gestão da Qualidade, vantagens e dificuldades do
processo

22

2.4

Objectivos da implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade

27

2.5

Fases da Implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade

27

2.6

Principais dificuldades na implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade

30

2.7

Certificação de um Sistema de Gestão da Qualidade

313

ABORDAGEM POR PROCESSOS

34

3.1

Introdução

34

3.2

Abordagem por Processos

35

3.3

Gestão de Processos

38

4
4.1

OS REQUISITOS DA NORMA NP EN ISO 9001:2000
Introdução

4.2
Os requisitos da norma NP EN ISO 9001:2000
4.2.1
Capítulo 0 – Introdução
4.2.2
Capítulo 1 - Campo de aplicação
4.2.3
Capítulo 2 - REFERÊNCIA NORMATIVA
4.2.4
Capítulo 3 -TERMOS E DEFINIÇÕES
4.2.5
Capítulo 4 – SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE
4.2.6
Capítulo 5 – RESPONSABILIDADE DA GESTÃO
4.2.7
Capítulo 6 – GESTÃO DE RECURSOS
4.2.8
Capítulo 7 – REALIZAÇÃO DO PRODUTO
4.2.9
Capítulo 8 – MEDIÇÃO, ANÁLISE E MELHORIA

44
44
46
46
49
51
51
52
57
62
65
77

3

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5

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

84

NOTA:
Opresente manual apresenta a seguinte estrutura:


Está organizado em 4 capítulos



Cada capítulo tem a seguinte organização:
o

Designação do tema do módulo

o

Objectivos Gerais e Específicos do módulo

o

Tópicos

o

Desenvolvimento dos conteúdos

o

No final do conjunto de conteúdos que equivalem a uma lição:
Sínteses dos conteúdos
Auto-avaliação (sempre queconsiderado necessário) – os exercícios de
autoavaliação encontram-se no ficheiro indicado. Esse mesmo ficheiro
contém as soluções das fichas de trabalho.

4

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Módulo 1 – Introdução à Gestão da Qualidade
Objectivos Gerais:


Conhecer os conceitos de gestão da qualidade

Objectivos Específicos:


Conhecer o conceito de Qualidade



Conhecera evolução do conceito de qualidade nas organizações ao longo dos
tempos



Saber identificar os requisitos de um produto ou serviço que contribuem para a
Qualidade



Conhecer o Sistema Português da Qualidade e a sua organização

| Tópicos
1

Introdução à Gestão da Qualidade

1.1 O conceito de Qualidade
1.2 A evolução do conceito ao longo dos tempos
1.3 O Sistema Portuguêsde Qualidade

5

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2

Introdução à Gestão da Qualidade

2.1

O conceito de Qualidade

O conceito de qualidade apresenta a qualidade como a capacidade de um conjunto de
características inerentes a um produto, sistema ou processo de ir ao encontro dos requisitos dos
clientes e de outras partes interessadas.

Qualidade
“... grau de satisfaçãode necessidades ou expectativas expressas dado por um
conjunto de características”
NP EN ISO 9000:2000

Considerando também que:
Um requisito é uma necessidade ou expectativa expressa, geralmente implícita ou
obrigatória.
Uma característica pode ser intrínseca ou atribuída. Intrínseca significa existente em
algo, enquanto característica permanente.

Consequentemente, a Qualidade numa...
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