fungos

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS
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Eucariontes

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Heterotróficos por absorção

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Glicogênio como substância de reserva

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Podem ser aeróbios ou anaeróbios facultativos

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Contêm parede celular de quitina

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Podem ser unicelulares (leveduras) ou pluricelulares
(fungos filamentosos)

REPRODUÇÃO
Os esporos são as estruturas reprodutivas dos fungos, cuja função é semelhante a de uma semente, mas não contém um embrião pré-formado.
Reprodução assexuada: pode ocorrer pela fragmentação do micélio ou pela produção de esporos assexuais. Não ocorre fusão de núcleos, apenas mitoses sucessivas. Reprodução sexuada: ocorre entre dois esporos móveis ou não, em que três processos se sucedem:
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Plasmogamia: fusão dos protoplasmas, resultante da anastomose de duas células. Cariogamia: fusão de dois núcleos haplóides e compatíveis, formando um núcleo diplóide.
Meiose: onde o núcleo diplóide sofre uma divisão reducional para formar dois núcleos haplóides, seguindo-se a mitose, embora em alguns casos esta preceda a meiose. O núcleo haplóide forma então uma parede que o protege, recebendo o nome de esporo.
O ciclo assexual é o mais comum entre os fungos, pois pode ser repetido várias vezes durante a estação de crescimento, enquanto o ciclo sexual ocorre somente uma vez por ano.

EXEMPLOS
Bolor

Champignon
Muito comum na culinária, pois é comestível. Muito comum em alimentos e plantas.
Costuma enfraquecer o hospedeiro. É de tamanho microscópico e costuma gerar manchas brancas nas frutas e folhas.

EXEMPLOS
Levedura
São microscópicos e unicelulares. Muito usado na fermentação de massas e de bebidas alcoólicas.
Sua reprodução ocorre pelo processo de brotamento. Mofo

Composto por hifas
(massa de filamentos fungais).
Cresce em formato de flocos de algodão. Se desenvolvem em alimentos (pão, frutas, legumes, etc.) e também em fezes de animais.

Penicillium
Aparecem em locais
úmidos.