Fermentação

O Reino Protista, ou Protoctista, é um grupo que gera muitas controvérsias, uma vez que abriga indivíduos distintos entre si, de origens evolutivas também distintas. Assim, essa divisão é artificial, contemplando organismos unicelulares eucariontes e heterotróficos, e que podem formar colônias - os protozoários; e também seres vivos fotossintetizantes, unicelulares ou com várias células, sem tecidos verdadeiros: as algas. Protozoários são seres microscópicos, sendo a maioria aquática. Alguns são parasitas, podendo provocar doenças em seus hospedeiros, como a amebíase, leishmaniose e doença de Chagas; e há também indivíduos que desempenham relações harmônicas com outras espécies. Podem reproduzir assexuadamente, por divisão binária, ou sexuadamente. Quanto às algas, são organismos aquáticos ou de ambiente terrestre e úmido. A maioria das espécies têm suas células dotadas de parede celular, geralmente constituída por celulose; e possuem cloroplastos em seu interior, auxiliando na fotossíntese. O corpo das algas multicelulares, filamentoso, é chamado talo. Quanto à reprodução, esta pode ser assexuada, por divisão binária ou fragmentação; ou sexuada. As algas são importantes para o equilíbrio ecológico dos ecossistemas aquáticos, pois são os principais produtores do alimento que nutre direta ou indiretamente os demais seres vivos aquáticos. Além disso, as algas são os grandes fornecedores do gás oxigênio que abastece a vida aeróbia no planeta.
Foi observado nas lâminas algumas espécies de protozoários, são elas
A partir desta prática experimental, foi possível identificar as diferenças morfológicas das espécies de protozoários já citadas. Vista que esses protozoários são seres muito pequenos e sua visualização só foi possível com o auxilio de um aparelho microscópico, esses animais são classificados no Reino Protista. Sua classificação é feita com base na sua locomoção.
Estes micro-organismos de vida livre estão presentes em muitos ambientes mas alguns levam vida