Extração de oleos

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO ................................................................................................ 3
2 OBJETIVO ...................................................................................................... 6
3 MATERIAS E EQUIPAMENTOS .................................................................... 7
4 MEDOLOGIA .................................................................................................. 8
5 RESULTADOS E DISCUSSÃO ...................................................................... 9
CONCLUSÃO .................................................................................................. 10
REFERENCIAS ................................................................................................ 11
7 ANEXOS ....................................................................................................... 12
7.1 QUESTIONÁRIO..................................................................................... 12

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1 INTRODUÇÃO
Óleos voláteis são definidos como os produtos obtidos de pares de plantas através da destilação por arraste a vapor d’ água, bem como os produtos obtidos por expressão dos pericarpos do frutos cítricos. São em geral misturas complexas de substâncias voláteis lipofílicas, em sua maioria odoríferas e líquidas.
Também podem ser chamados de óleos essenciais, óleos etéreos ou essenciais. Esta denominação deriva de suas características físico-químicas, como por exemplo, a de serem geralmente líquidos da aparência oleosa a temperatura ambiente.
A principal característica dos óleos essenciais é a volatilidade, diferindo assim dos óleos fixos. O aroma agradável e intenso dos óleos voláteis também é uma importante característica.
Geralmente são solúveis em solventes orgânicos apolares como éteres.
Em água os óleos voláteis apresentam solubilidade limitada, mas suficiente para aromatizar as soluções aquosas que são chamadas de hidrolatos.
Os óleos