Exportação da carne bovina

Exportação da Carne Bovina:
Resumo
Este estudo busca explicar a exportação da carne bovina e quais de carne são mais exportadas pelo Brasil.

1. Introdução
A bovinocultura de corte no Brasil passa por um profundo processo de reestruturação em busca de novos mercados, especialmente internacionais. A superação de barreiras sanitárias bem como a conscientização ambiental visando à produção de carne saudável, aliadas a um processo eficiente de negociação exterior, demonstram boas perspectivas de ampliação da participação no mercado mundial de carnes nesta década. A exportação da carne bovina brasileira tem uma boa representação na parcela entre os produtos brasileiros exportados, a carne bovina brasileira ocupa uma boa porcentagem no mercado internacional, através de novas tecnologias e da industrialização o mercado brasileiro vai ganhando espaço no mercado da carne o que incentiva os produtores brasileiros a investir na produção de gado de corte para exportação.
Objetivo deste trabalho é fazer uma discussão teórica sobre as exportações brasileira de carne bovina.

2. Exportação em Alta
O Brasil destaca-se, ainda, o imenso mercado interno, que absorve uma parcela significativa de produção, com enorme potencial de crescimento devido à perspectiva de crescimento econômico e conseqüentemente diminuição da exclusão social. Além disso, mudanças no hábito alimentar da população brasileira, substituindo uma dieta rica em carboidratos por maior concentração de proteínas sinaliza para maior consumo de carne no mercado interno.
Voltando a atenção para o mercado externo observa-se que a exportação de carne bovina entre janeiro e junho, o Brasil exportou mais de 550 mil toneladas de carne bovina, um aumento de volume de 2,5% em relação a igual período do ano passado. O aumento no faturamento no período ficou em 1,8%, chegando a US$ 2,6 bilhões no primeiro semestre de 2012. O faturamento vem se mantendo maior devido ao valor agregado dos produtos e a um preço