Estudo de Caso Cacau Show

EMPREENDEDORISMO

Perguntas sobre o Estudo de Caso:
Cacau Show

1) (CASE CACAU SHOW) Qual a importância econômica e histórica do Cacau no Brasil segundo o case.

O cacau é considerado uma bebida sagrada para os povos indígenas da América, mas só passou a ter importância comercial no Brasil dos fins do século XVII e só ganhou força depois de ser introduzido no sul da Bahia e até hoje, a região é o principal polo de produção da cacauicultura, setor cuja trajetória teve importante participação na economia e na política brasileira das últimas décadas.
O cacau e seus derivados têm grande importância nas exportações brasileiras, além do fato de que essa atividade gera um grande número de empregos, quer seja em indústrias de chocolates, de bebidas achocolatadas, sorvetes, pudins, ou mesmo em indústrias de cosméticos e indústrias farmacêuticas, que passaram a utilizar recentemente as substâncias químicas presentes no chocolate para fabricar medicamentos, indicados para tratamentos relacionados ao sistema cardiovascular.

2) Liste os principais produtores de Cacau no mundo e contextualize o Brasil neste cenário.
Atualmente os principais produtores de cacau no mundo são: Costa do Marfim, Gana, Indonésia, Nigéria, Brasil, e Equador.
O Brasil ocupa a posição de 5º lugar juntamente com Camarões, no entanto, até o ano de 1900 foi o líder na produção de cacau, mas em 1910 passou a ocupar o 2º lugar, perdendo a liderança para Gana.
As plantações de cacau na Bahia foram contaminadas pela doença vassoura-de-bruxa no final da década de 80 e a produção brasileira atingiu o seu nível mais baixo na safra de 1999/2000.
O Brasil nos últimos anos está recuperando-se de maneira lenta e as produções na Bahia são variáveis, porém os estados do Pará, Espírito Santo, Rondônia e Amazonas mantiveram os seus níveis de produção constantes. 3) Como é feita a diferenciação na cadeia produtiva do Cacau.

A cadeia produtiva do cacau está organizada geralmente da