Erva mate

ARTIGO

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Brazilian Journal of Biosciences

de Bio ci Revista Brasileira de Biociências

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ISSN 1980-4849 (on-line) / 1679-2343 (print)

Efeito da erva mate (Ilex paraguariensis A. St. -Hil.) no comportamento e fisiologia de ratos Wistar
Ana Paula Almeida Castaldelli1*, Luciana Paula Vieira1, Franciele Przygodda1,
Zenilde Nunes Martins1 e Maristela Jorge Padoin1
Recebido: 08 de julho de 2010 Recebido após revisão:18 de setembro de 2011 Aceito: 22 de setembro de 2011
Disponível on-line em http://www.ufrgs.br/seerbio/ojs/index.php/rbb/article/view/1654
RESUMO: (Efeito da erva mate (Ilex paraguariensis A. St. -Hil.) no comportamento e fisiologia de ratos Wistar). A erva mate (Ilex paraguariensis) é uma planta muito utilizada na região Sul do Brasil para se fazer chimarrão, tererê e chá mate.
Ela possui vários compostos que podem influenciar no metabolismo humano. Para verificar a fisiologia e comportamento de ratos Wistar após ingerirem a infusão de erva mate, este trabalho analisou 2 grupos experimentais: Grupo Controle (ingestão de apenas água) e Grupo Ilex (infusão de folhas de Ilex paraguariensis). As fêmeas foram colocadas para cruzamento e receberam ou não o extrato de acordo com o grupo a que pertenciam. Quando detectado a prenhez, as fêmeas foram avaliadas quanto ao peso; após o parto as fêmeas e filhotes foram avaliados quanto ao peso, tamanho, comportamento Agressivo
Maternal. Após o desmame, os filhotes aos 60 dias de idade foram avaliados no teste de Labirinto em Cruz Elevado e Campo
Aberto. Também foram medidos os parâmetros fisiológicos de colesterol, glicose e triglicérides sanguíneos. Os testes comportamentais foram filmados e analisados em software específico que fornece latência, frequência e duração dos comportamentos. O nível de significância aceito foi p<0,05. Com os resultados podemos concluir que a ingestão de erva mate na forma de “chimarrão” pode influenciar o comportamento animal aumentando o estado de alerta e