Erva mate

6569 palavras 27 páginas

UNC - UNIVERSIDADE DO CONTESTADO
CAMPUS DE MARCILIO DIAS
CURSO DE ENGENHARIA FLORESTAL

Mario Andrade

ERVA-MATE

CANOINHAS
2012
Mario Andrade

ERVA-MATE

Trabalho acadêmico sobre erva-mate para obtenção de nota na disciplina de Botânica Florestal com o Professor Ronald Medeiros.

CANOINHAS
2012
SUMÁRIO
1 Introdução......................................................................................................5
2 Histórico da Erva-Mate..................................................................................7
3 Características Botânicas da Erva-mate.....................................................8
3.1 Descrição Botânica....................................................................................8
3.2 Aspectos Edáficos.....................................................................................9
3.3 Aspectos Climáticos................................................................................10
4 Ocorrência da Erva-Mate...........................................................................10
5 Aplicações da Erva-Mate............................................................................11
5.1 O Chimarrão..............................................................................................11
6 Propriedades da Erva-Mate.........................................................................12
6.1 Propriedades Químicas............................................................................14
6.2 Propriedades Terapêuticas......................................................................17
6.3 Contra-Indicações....................................................................................18
7 Processamento da Erva-Mate....................................................................19
7.1 Fases para o Beneficiamento da Erva-Mate para o chimarrão............19
7.1.1

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