Diet & light

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Definição
Alimento diet é aquele produzido industrialmente e que apresenta ausência ou quantidades bem reduzidas de determinados nutrientes (carboidratos, açúcar, sal, lac) tose, gordura). Nem sempre os alimentos diet apresentam baixas calorias. São criados para indivíduos que devem seguir uma dieta baseada na restrição ou redução de um determinado nutriente.
Exemplo: uma pessoa com problema de taxas altas de triglicérides, deve consumir alimentos com pouca quantidade de carboidratos.

Cardápio Diet
Café da manhã
½ copo (requeijão) de leite (Grupo Leites e derivados - ½ porção)
½ pão francês (Grupo Cereais e pães – 1 porção)
1 fatia de ricota (Grupo Leites e derivados – 1 porção)
1 colher (chá) de margarina (Grupo Óleos e gorduras – 1 porção)

Lanche da Manhã
1 fatia pequena de abacaxi (Grupo Frutas – 1 porção)

Almoço
½ xícara (chá) couve-flor (Grupo Hortaliças – 1 porção)
½ xícara (chá) de palmito (Grupo Hortaliças – 1 porção)
2 filés de frango (Grupo Carnes e ovos – 2 porções)
1 batata média (Grupo Cereais e pães – 1 porção)
1 pêssego (Grupo Frutas – 1 porção)

Lanche da tarde
1 copo de iorgut natural desnatado (Grupo Leites e derivados – 1 porção)
½ mamão papaya (Grupo Frutas – 1 porção)

Jantar
4 colheres (sopa) de lentilha (Grupo leguminosas – 1 porção)
½ xícara de alho-poro (Grupo Hortaliças – 1 porção)
½ xícara de tomate (Grupo Hortaliças – 1 porção)

Ceia
1 copo de

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