Dibenzalacetona

Resultados e Discussões Após a condensação aldólica, obteve-se a dibenzalacetona, que possui uma cor amarelada. Esta tonalidade do produto deve-se pelo fato do mesmo possuir ligações duplas conjugadas. Os compostos com maiores números de ligações duplas captam comprimentos de onda mais largas (próximas ao vermelho). Assim, com somente três ligações conjugadas, só pode captar luz ultravioleta (sendo, portanto, incolor), e com onze duplas ligações conjugadas, absorve desde o ultravioleta até o vermelho. À medida que o comprimento do sistema de duplas ligações conjugadas aumenta, o comprimento de onda de máxima absorção também aumenta. Por exemplo, enquanto o antraceno (três anéis aromáticos lineares) é incolor, o naftaceno (4 anéis lineares) é laranja, (porque absorve parte do azul), e o pentaceno (5 anéis lineares) é azul.

O mesmo acontece com a dibenzalacetona, que, por possuir ligações duplas conjugadas, absorve a luz e reflete a luz amarela. Nessa reação, o reagente limitante é o benzaldeído, pois através do cálculo de número de mols vê-se que o benzaldeído é o que possui menor número de mols. Os cálculos são mostrados abaixo.
Benzaldeído:
Peso molecular (M1): 106,13 g/mol
Massa utilizada na reação (m1) = 0,9 g (que correspondeu a 0,86 mL, já que o benzaldeído fornecido estava no estado líquido).
Número de mols (n1) = m1 / M1 => n1 = 8,48x10-3 mols de benzaldeído.
Acetona:
Peso molecular (M2) : 58,08 g/mol
Densidade (d) = 0,79 g/mL
Volume utilizado na reação (V) = 0,5 mL d = m2 / V => m2 = d x V => m2 = 0,79 x 0,5 => m2 = 0,395 g
Número de mols (n2) = m2 / M2 => n2 = 6,8x10-3 mols de acetona.

Como a reação é 2:1 (duas moléculas de benzaldeído para uma molécula de acetona), consegue-se determinar quem é o reagente limitante e quem é o em excesso com os números de mols encontrados acima. Para reagir toda a matéria de acetona, seria necessário 0,0136 mols de benzaldeído, mas o número de mols deste último é de 8,48x10-3