Determinação de H3PO4
Metodologia: Potenciometria
Calibrar o eletrodo de vidro com soluções tampão conhecidas. Pipetar 10,0 ml de amostra de biotônico fontoura num béquer de 150 a 250mL contendo uma barrinha magnética. Adicionar 50 mL de água destilada (usar proveta). Agitar para homogeneizar. Montar o eletrodo de vidro de modo a ficar próximo ao fundo do béquer, sem tocar na barrinha magnética.Efetuar a medida do pH inicial (V titulante = 0,0). Titular com solução de NaOH 0,10 M padronizada. Mergulhar a ponteira da bureta na solução a ser titulada, mas tomando o cuidado devido, para que a barra magnética não a toque. Manter a agitação constante. Inicialmente, adicionar incrementos de 1,0 ml do titulante, esperar estabilizar a leitura de pH. Geralmente, a leitura oscilará nos 3 últimos dígitos de centésimos de pH e deve-se anotar o valor médio. Por exemplo, a leitura oscila entre pH 5,01 e pH 5,03. Anota-se então o valor de pH 5,02. Continuar a titulação até a adição de 20 ml. Em seguida, consultar os dados obtidos e localizar o intervalo de volume adicionado onde ocorrem os pontos de equivalência (maior variação de pH). Anotar a % de ácido fosfórico, indicada pelo fabricante contida no Biotônico. Preencher as tabelas abaixo:
Tabela I: Titulação de Acido Fosfórico contido em Biotônico Fontoura com solução de NaOH
Volume NaOH/ mL pH Volume NaOH/ mL pH 0,0
10,0
1,0
11,0
2,0
12,0
3,0
13,0
4,0
14,0
5,0
15,0
6,0
16,0
7,0
17,0
8,0
18,0
9,0
19,0