CURSO DE CHOCOLATE

Páginas: 2 (295 palavras) Publicado: 25 de março de 2015
CURSO DE CHOCOLATE
Realizado no CRAS Terenos-MS
Monitora Ivonete dos Santo
1º aula
Bombom de brigadeiro e beijinho:
Fazer o recheio de brigadeiro
Ingredientes:
1 lata deleite condensado;
2 colheres de manteiga sem sal;
4 colheres de chocolate em pó.
Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo até ficar umamistura bem cremosa, assim pode desligar o fogo e deixar esfriar para que possa rechear o bombom.
Fazer o recheio de beijinho
Ingrediente:
1 lata de leite condensado;
2colheres de manteiga sem sal;
50ml de leite;
200g de coco ralado.
Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo até ficar uma mistura bemcremosa, assim pode desligar o fogo e deixar esfriar para que possa rechear o bombom.
Derreter o chocolate em barra, para colocar na forma e levar para a geladeira;
Rechear osbombons;
Embalar os bombons.

CURSO DE CHOCOLATE
Realizado no CRAS Terenos-MS
Monitora Ivonete dos Santo
2 º aula
Bombom de musse:
Fazer o recheio do musse:
Ingredientes:
1lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
1 suco de 15g morango,maracujá, limão ( sabores à escolha)
Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes noliquidificador, e colocar para misturar até esta uma mistura homogenia em seguinda colocar em um recipiente e levar para a geladeira para que fique uma mistura bem dura e depoisrechear os bombons.
Derreter o chocolate em barra, para colocar na forma e levar para a geladeira;
Rechear os bombons;
Embalar os bombons.







CURSO DE CHOCOLATE
Realizado noCRAS Terenos-MS
Monitora Ivonete dos Santo

3º aula
Ovo de Páscoa:
Derreter o chocolate em barra;
Colocar na forma e levar para a geladeira;
Embalar os ovos de páscoa.
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