Contaminação do Solo

Contaminação do solo referente à vinhaça nas usinas

.
Relatório apresentado no curso superior de
Engenharia

mecânica

Anhanguera

de

PIRACICABA / 2014

Engenharia Mecânica

da

faculdade visando 2

APROVAÇÃO

Engenharia Mecânica

3
RESUMO
A vinhaça é um residual do processamento industrial para obtenção do álcool, constituído por uma suspensão de sólidos, rico em substâncias orgânicas e minerais, e com predominância do potássio. Para cada litro de álcool são produzidos cerca de dez a 13 litros de vinhaça, com diferentes concentrações de potássio, de acordo com o material de origem. Há também o vinhoto originário da fermentação do melaço, resíduo da fabricação do açúcar, que possui uma maior concentração em relação à vinhaça gerada na fermentação do caldo de cana.
Com o aumento da produção de álcool podemos afirmar também um aumento considerável da degradação do meio ambiente, na qual podemos perceber na vinhaça uma grande concentração de nitrato, potássio e matéria orgânica. Esta substância em grande escala pode alterar a característica física do solo, podendo a mesma (Vinhaça) infiltrar no solo e contaminar as águas subterrâneas e também haver o escoamento para águas superficiais.

ABSTRACT
Vinasse is a waste of industrial processing for obtaining alcohol comprising a solid suspension, rich in organic and mineral substances and predominantly potassium . For each liter of alcohol are produced approximately ten to 13 liters of vinasse with different concentrations of potassium, according to the source material. There is also the vinasse originating from molasses fermentation residue from the manufacture of sugar, which has a higher concentration relative to the stillage generated in the fermentation of sugarcane juice .
With the increase of ethanol production we can also state a considerable increase in degradation of the environment in which we can perceive vinasse in a high concentration of nitrate, potassium