Conceitos De Dietoterapia 1

CURSO TÉCNICO EM ENFERMAGEM

CONCEITOS DE
DIETOTERAPIA
CAMILLA ZATTAR PIAZERA
CRN10- 2466 [e-mail] DIETOTERAPIA
“ É o tratamento exclusivo ou fator auxiliar no tratamento de doenças através da alimentação”
A prescrição da dieta vai depender das condições em que se encontra o doente, podendo variar desde a chamada dieta zero até dieta normal.
PRESCRIÇÃO DA DIETA
MÉDICO

PRESCRIÇÃOADMINISTRAÇÃO +
FORNECIMENTO DA
DIETOTERÁPICA
DIETA
NUTRICIONISTA

TEC. ENFERMAGEM

IMPORTÂNCIA:
O alimento pode ter importante papel na manutenção ou recuperação da saúde

Ajudando a combater o estado precário do organismo durante o tratamento de doença ou lesão.

DIETA é tão importante quanto outras terapias e medicamentos. A nutrição terapêutica pode ser necessário para: - Manter ou melhorar o estado nutricional

- Manter, diminuir ou aumentar o peso corpóreo
- Propiciar repouso a certos órgãos do organismo
- Possibilitar a recuperação do paciente no menor tempo possível
- Manter as reservas nutricionais do paciente
- Prevenir a desnutrição durante o período de internação
- Atender a situação do seu estado metabólico e a integridade de seu TGI
- A alimentação oral é sempre a mais indicada. Somente quando o paciente é incapaz de ser alimentado pela boca ou quando a ingestão dos componentes da dieta for insuficiente é que se deve ser indicada a alimentação enteral ou parenteral

DIETA GERAL OU BÁSICA:
É a dieta NORMAL, indicada para pacientes que não têm restrição de nutrientes, A quantidade de nutrientes (CHO, PTN, LIP, VIT,
MINERAIS) é normal ou seja
NORMOGLICÍDICA, NORMOPROTEICA E
NORMOLIPÍDICA.
Normal na sua consistência.
TODOS os alimentos podem ser utilizados nesta dieta.

DIETA LÍQUIDA CLARA:
Indicação: é empregada geralmente no pós-operatório
(24 horas a 36 horas), a fim de hidratar e proporcionar o máximo de repouso gastrintestinal, esta, por conta de sua quantidade mínima de resíduos.
OBJETIVO: Fornecer líquidos e eletrólitos para prevenir desidratação - Em