Comidas do México

Comidas do México

México é um país que possui uma grande variedade de ingredientes de primeira e um povo que valoriza muito sua culinária, criando pratos coloridos e gostosos. Cercados de muito aroma, temperos, especiarias e muito amor a culinária tornando assim um sabor sem igual. Nem sempre os pratos Mexicanos são apimentados, ou seja, alguns chegam até a ser delicados em seus sabores, permitindo assim que se notem a qualidade de seus produtos.A culinária Mexicana é fácil de ser preparado em casa, não sendo complicados as receitas somente em algumas exceções; e nem mesmo de serem encontradas, com suas guarnições nada extravagantes. O Mexicano transfere para sua cozinha toda sua alegria, satisfação e carinho em cozinhar seus pratos típicos. O estilo de cozinha que conhecemos hoje no México é produto de muitos séculos. A cozinha mexicana é um amálgama de muitas influências, fundidas juntas, durante um período de tempo, em um estilo distinto e reconhecível. Os fundamentos repousam nas civilizações Asteca e Maia e em sua variedade de alimentos da época, como o milho, abacates, feijões frescos e secos, batatas doces, batatas, tomates, chillies, abóboras, perus, pato e chocolate. Em 1519, os conquistadores espanhóis trouxeram com eles seus produtos favoritos do velho mundo- gado (para leite e queijo , bem como carne), frango, porcos, arroz, trigo, canela, cravo, pimenta-do-reino, laranjas pêssegos e damascos. Os Mexicanos logo adotaram estas "inovações" mas ao invés de permitir que elas mudassem suas tradições culinárias, eles utilizavam as "novidades" para realçar e incrementar sua culinária. Na metade do século dezenove, foi adicionada uma dimensão francesa, como testemunhado por muitos dos deliciosos pães, bolos e pudins que são ainda hoje populares. Como o México faz fronteira com os Estados Unidos há uma grande influência Americana, e tal influência populariza a comida mexicana em todo o mundo, embora você possa achar mais facilmente "Tex Mex" fora do México,