Coleta de dados

4. Coleta de dados

Após discussão das premissas e objetivos do trabalho, parte-se para aplicação do modelo de preços e rentabilidade em uma empresa do ramo alimentício, localizada em Montes Claros – M.G., cuja principal atividade econômica é a fabricação e comercialização de produtos alimentícios em geral. Os dados apresentados são reais, coletados no mês de novembro de 2002, no qual a empresa se preparava para o seu planejamento para o período de 2003. A empresa fabrica quatro produtos distintos cujas informações são descritas abaixo:
Figura 2: Dados mensais dos produtos

Conforme levantamento feito pelo departamento de Custos da empresa, a mesma tem as seguintes despesas fixas estruturais mensais:
Despesas Industriais R$ 15.000,00;
Despesas Administrativas R$ 5.000,00 e
Despesas Comerciais R$ 7.000,00.

Segundos levantamentos efetuados pela área de marketing apresentam-se os dados referentes ao preço de mercado, mercado potencial e parcela de mercado que a empresa tem atualmente:
Figura 3: Dados de mercado dos produtos

Segundo levantamento da área de produção e logística da empresa foi apresentado a capacidade de produção em unidades mensais:
Pipoca 91.000 unidades por mês,
Batatinha 110.000 unidades por mês,
Biscoito Doce 70.000 unidades por mês,
Biscoito Salgado 70.000 unidades por mês.

A área de marketing, utilizando-se da Teoria do Mercado identificou que os produtos têm elasticidade de preço e que a parcela de mercado da empresa sofre aumento ou diminuição em função de um aumento ou diminuição no preço dos produtos. Para tanto a empresa contratou uma pesquisa de mercado, apresentando os seguintes resultados:

Figura 4: Elasticidade da participação dos produtos com relação à variação de preços

A empresa apresentou a sua situação atual de custos, utilizando o método de custeio variável, com o objetivo de lucratividade, conforme figura abaixo:

Figura 5: Situação atual de custos

Onde:
Qtde: