churrasco

PATROCINADOR:
Sr. Jorge
GERENTE DO PROJETO, SUAS RESPONSABILIDADES E SUA AUTORIDADE.
Dito é o gerente deste projeto. Ele possui autoridade para convocar reuniões com a equipe do projeto e corresponder-se com empresas externas e fornecedores de material e serviço com objetivo de atender necessidades do projeto.
DESCRIÇÃO DO PROJETO
O projeto envolverá a realização de um churrasco através da seleção e compra de comidas e bebidas de primeira qualidade. Além da reserva do espaço físico, convite musica e iluminação.
Objetivos
Realizar um churrasco com clima de festa, musica, bebida e lazer pra toda família e amigos dentro das premissas, restrições e requisitos mapeados em um prazo maximo de 3 (três) meses corridos a partir da data d aprovação do termo de abertura e com custo total estimado de R$10.000,00
Justificativa
Este projeto justifica-se pela necessidade de prepara um churrasco para familiares e amigos com uma grande encontro.
Produto do projeto
O churrasco deve ser realizado com a aprovação do patrocinador, em conformidade com os requisitos coletados e mapeados.
Expectativas do cliente
Projeto dentro do prazo, do orçamento previsto e em conformidade com os requisitos mapeados.
Premissas
O churrasco deverá ser realizado durante 6 horas interruptas;
O Cardápio considerar carnes: frango , vaca, porco peixe
Disponibilidade da equipe de projeto;
Disponibilidade do patrocinador (eventuais dúvidas);
Não vai chover no dia do churrasco;
O local terá garçons e churrasqueiro
Restrições
O Local deverá possuir freezer capaz de armazenamento de toda carne.;
O orçamento deste projeto está restrito a R$ 10.000,00 (custo);
Exclusões
Não fará parte do escopo deste projeto a contratação de manobristas para o estacionamento.
Entregas do projeto
Elaboração do escopo contendo todas as informações para elaboração do projeto de Churrasco; Apresentar EAP de todo o processo; Dicionário da EAP; termo de aceitação.
Estrutura Analítica do Projeto (EAP)