Catequese-2º ano

RECEITAS
Fatias de curgete assadas dispostas sobre um tabuleiro untado com azeite. Por cima um iogurte Grego e a seguir uma folha de massa e repete-se até encher. Por ultimo coloca-se o iogurte e por cima o queijo mozarela e leva-se a gratinar no forno.

Cozer massa esparguete. Saltear o frango ou o peru em tiras, a cebola em rodelas, os cogumelos e o nabo cortado em pedacinhos pequenos. Juntar salsa ou coentros e misturar tudo à massa esparguete. Adicionar molhos de gingibre e piri-piri. Quem quiser pode substituir e colocar molho de soja.
Descascar algumas maçãs e retirar o miolo com uma colher de gelado de forma a ficarem forminhas. Recheia-se um refogado de carne moída com cebola, polpa de tomate e especiarias. Coloca-se a carne dentro das taças de maçã e por cima colocam-se rodelas de cebola e queijo ralado por cima de tudo. Vai ao forno por algum tempo até a maçã ficar macia. A acompanhar com salada.
Puré de batata com castanhas de Portugal cozidas e esmagadas, misturados com um ou dois ovos para ligar. Faz-se um empadão com esta batata e castanha e por último coloca-se pão ralado.
Filetes de solha enrolados no meio com folhas de espinafre no meio e prende-se com ajuda de um palito. Vai ao forno a cozer. Acompanha-se com um molho feito com champanhe, natas, sal, pimenta e um pouco de limão tudo bem misturado. Acompanha-se com bolinhas de cenoura cozida e batatas em bolinhas tb cozidas. Este é um prato francês.
Farinha, leite, açúcar, fermento e cardamomo, tudo misturado até torna-se numa massa homogénea de forma a poder trabalha-la. Estender a massa e rechear com um recheio feito triturando amêndoas peladas com açúcar e manteiga. Estende-se a massa e barra-se com a amêndoa. Coloca-se outra folha de massa por cima tipo sanduíche e cortam-se tiras largas. Enrola-se com ajuda da nossa mão como se fosse uma argola e dá-se 1 nó no final. Colocam-se no tabuleiro e pincelam-se os rolos com ovo batido e salpica-se com açúcar grosso. Vai ao forno até ele