case outback

1. Qual é a principal filosofia da empresa Outback, de acordo com a entrevista com Salim Maroun?
A filosofia fundamental do Outback, segundo Salim Maroun, é “se importar”. O foco principal da rede está centrado em seus funcionários porque acredita-se que quando se preza e se concentra em treinar, capacitar e cuidar de seus funcionários, estes irão zelar pelo Outback. O Outback “se importa” também com o desejo e o bem estar de seus clientes, oferecendo um ambiente agradável, um atendimento especial e qualidade dos produtos. Assim, pode-se afirmar que a filosofia do restaurante está localizado nas pessoas (funcionários e clientes), criando um elo forte de relacionamento de dentro para fora do Outback.

3. Analise o Ciclo de Vida de Produto do Outback. Justifique.
O produto do Outback encontra-se na fase de crescimento dentro do Ciclo de Vida do produto, porque há uma rápida aceitação do mercado e o lucro já é maior que na fase de lançamento do produto. O Outback apresenta vendas crescentes e presença de concorrentes diretas. O produto ainda não está na fase de maturidade porque ainda está expandindo seu segmento de clientes, afim de conquistar todas as idades e todos os gostos.

5. Qual é o perfil do “Outbacker”? Quais são 
as possibilidades dele dentro da empresa?
O Outbacker é a peça-chave dentro da empresa porque é ele quem faz a transmissão dos valores e princípios do restaurante ao cliente. A equipe do Outback, os chamados “Outbackers”, são caracterizados por uma equipe jovem, alegre, dinâmica, leal e bastante inspirada. O perfil central de um Outbacker é o empreendedorismo. Eles devem possuir características empreendedoras que permitam inovar e criar novas possibilidades para o negócio e para sua própria carreira. Isso tudo porque estatísticas provam que 57% dos sócios foram ex-atendentes do restaurante. As possibilidades de crescimento dentro no negócio são múltiplas e estimuladas pelo presidente e sócios da companhia.

7. Se o Outback fizesse