cardapio

Domingo
Segunda
Terça
Quarta
Quinta
Sexta
Sábado
Entrada
Salada de grão de bico com legumes
Salada de alface, tomate e rúcula.
Salada de repolho, brócolis e couve.
Salada de alface americana, cenoura e beterraba.
Salada de pepino, tomate cereja e alface crespa.
Salada de rúcula, tomate e manga.
Salada de alface crespa, agrião, repolho roxo e cenoura.
Prato principal
Filé de frango à parmegiana
Filé mignon
Moqueca de peixe
Picanha na manteiga verde.
Estrogonofe de frango
Filé de pescada com alecrim ao forno
Medalhão de carne ao molho madeira
Opção
Picadinho de carne
Picadinho de frango cozido com batatas
Carne moída com abobrinha
Iscas de frango
Iscas de filé mignon
Omelete de carne moída e legumes
Panquecas de frango desfiado
Guarnição
Purê de mandioquinha
Macarrão ao alho e óleo
Batata gratinada com ervas finas.
Purê de batatas
Batata palha
Purê de cenoura
Batata souté
Acompanhamento 1
Arroz integral com brócolis
Arroz branco
Arroz parborizado
Arroz com cenoura
Arroz branco
Arroz integral
Arroz com brócolis
Acompanhamento 2
Feijão carioca simples
Feijão preto simples
Feijão verde simples
Feijão carioca simples
Feijão carioca simples
Feijão fradinho simples
Feijão preto simples
Sobremesa
Salada de frutas/
Laranja.
Ameixas frescas/ melancia
Maçã
Tangerina
Manga
Banana
Mousse de maracujá/abacaxi
Bebida
Suco de laranja
Limonada Suíça
Suco de melancia
Suco de caju
Suco de abacaxi
Suco de manga
Suco de maracujá

FICHA DE ELABORAÇÃO DE CARDÁPIO

Domingo
Segunda
Terça
Quarta
Quinta
Sexta
Sábado
Entrada
Salada de grão de bico com legumes
Salada de alface, tomate e rúcula.
Salada de repolho, brócolis e couve.
Salada de alface americana, cenoura e beterraba.
Salada de pepino, tomate cereja e alface crespa.
Salada de rúcula, tomate e manga.
Salada de alface crespa, agrião, repolho roxo e cenoura.
Prato principal
Filé de frango à parmegiana
Filé mignon
Moqueca de peixe
Picanha na manteiga verde.