Café

CONHECENDO MELHOR O SEU CÉREBRO

Afinal, Café faz bem à saúde?

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POR DR. RICARDO A. TEIXEIRA

U

ma pesquisa recente encomendada pela
Associação Brasileira das Indústrias do

Café (ABIC) em nove capitais, quatro cidades de médio porte e quatro cidades rurais revelou que
94% dos indivíduos maiores de 15 anos bebem café, e 95% desses o consomem diariamente.
Entre aqueles que não tomam café, a principal razão apontada é a de que ele pode fazer mal à saúde. O estudo também revelou que 13% daqueles que bebem café pretendem reduzir seu consumo, e a razão principal é a preocupação de que o café possa fazer mal à saúde. Por isso, vale a pena colocar algumas cartas na mesa. ao seu componente cafeína. Algumas pesquisas
Café e saúde vascular. Faca de vários

revelam que o efeito agudo do consumo de café

gumes.

pode ser fator precipitante de eventos vasculares como o infarto do miocárdio, principalmente

A relação entre o consumo de café e o risco

entre indivíduos com vários fatores de risco

de doença cardiovascular ainda é tema de

vascular e naqueles que não têm o hábito de

muita discussão, pois há estudos que mostram

tomar café. Em contraste, temos também

aumento de risco enquanto outros mostram

evidências de que o consumo regular e crônico

redução. Diferenças metodológicas entre

de café após um infarto do coração não aumenta

os estudos devem responder por essas

o risco desses pacientes em apresentar novos

discrepâncias. Entretanto, já temos um bom

eventos vasculares. Aliás, estudos recentes

corpo de evidências mostrando que os estudos

nos mostram que a cafeína tem o poder de

que mostram que o café pode aumentar o risco

potencializar o efeito da medicação para “afinar

de doença cardiovascular refletem o efeito agudo

o sangue” usada por pacientes que já tiveram

do consumo de café, especialmente relacionado