Cafeteria

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Centro Universitário Anhanguera de Santo André
Curso: Ciências Contábeis.

RELATÓRIO PRELIMINAR
CAFETERIA

SANTO ANDRÉ
2014

Centro Universitário Anhanguera de Santo André
Curso: Ciências Contábeis.

RELATÓRIO PRELIMINAR
CAFETERIA
(Ação Primaria de Revitalização)

Trabalho referente à etapa 1 e 2, da disciplina de Processo Administrativo, sob a orientação do professor Antônio Luiz Teixeira.

SANTO ANDRÉ
2014

Introdução

Apresentação de um esboço da primeira analise sobre o caso de uma cafeteria que esta em declínio financeiro trabalhando como consultores. A proposta é de identificar dificuldades que muitas empresas enfrentam. E pesquisar e aplicar as varias ferramentas conceituadas que já dispomos.
Primeiramente analisamos o caso de forma geral apresentando os pontos mais relevantes. Com uma abordagem mais externa sobre a possível concorrência analise de clientela, inovações no serviço e produtos oferecidos e a implementação da tecnologia como um agente agregador de valor a empresa. Em seguida vimos as dificuldades internas e os pontos que poderiam ser modificados de imediato para uma ação mais efetiva sem muito impacto para os envolvidos. E por fim estabecemos parâmetros para as ações. Assim deixamos claro o que esperar do trabalho do colaborador e das obrigações que seus superiores tem para com eles.
Com base em pesquisa de livros e site sobre pontos essencial da administração e com os conhecimentos adquiridos em outras matérias fizemos um apanhado de ideias e ações que revitalizaria a empresa que expomos a seguir.

O Negocio

Uma cafeteria é uma empresa que lida normalmente com uma parcela da sociedade mais estabilizada financeiramente normalmente na facha etária e 25 a 50 anos. Sendo localizada no centro da cidade pode ser um ponto de encontro para um café da manhã uma passadinha para um lanche rápido, um momento de descanso ou descontração para

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