Cafeteria

5494 palavras 22 páginas

PLANO DE METAS
NUTRIÇÃO HOSPITALAR

Ariane Sparenberg da Silva
Amanda Sparenberg da Silva
Edmilson Roldão da Silva

Porto Alegre, 26 de abril de 2011

ÍNDICE
ASSUNTO PÁGINA
1 – Introdução..............................................................................................................................03
1.1– Cenário..........................................................................................................................03 1.1 – Nutrição.........................................................................................................................03
2 - Planejamento de serviços de Nutrição e Dietética (SND) .............................................04
3 - Área física..........................................................................................................................04
4 - Edifícios e Intalações........................................................................................................05
4.1- Localização.......................................................................................................................05
4.2 – Ventilação, Temperatura e Umidade.............................................................................05
4.3 – Piso, Parede e Teto.........................................................................................................05
4.4 – Portas e Janelas..............................................................................................................06
4.5 – Lixo...................................................................................................................................07
4.6 – Etalações Sanitárias.....................................................................................................07
4.7 – Esgotamento

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