biologia

Páginas: 3 (643 palavras) Publicado: 7 de agosto de 2013


Trabalho
De
Biologia










Tabela de Sais Minerais
 
Sal mineral
Função
Distúrbio por deficiência
Fontes
Cálcio
Atua na formação de tecidos, ossos e dentes; age nacoagulação do sangue e na oxigenação dos tecidos; combate as infecções e mantém o equilíbrio de ferro no organismo
Deformações ósseas; enfraquecimento dos dentes.
Queijo, leite, nozes, uva, cereaisintegrais, nabo, couve, chicória, feijão, lentilha, amendoim, castanha de caju.
Cobalto
Age junto com a vitamina B12, estimulando o crescimento e combatendo as afecções cutâneas.
 
Está contido navitamina B12 e no tomate
Fósforo
Atua na formação de ossos e dentes; indispensável para o sistema nervoso e o sistema muscular; junto com o cálcio e a vitamina D, combate o raquitismo.
Maiorprobabilidade de ocorrência de fraturas; músculos atrofiados; alterações nervosas; raquitismo.
Carnes, miúdos, aves, peixes, ovo, leguminosas, queijo, cereais integrais.
Ferro
Indispensável na formação dosangue; atua como veiculador do oxigênio para todo o organismo.
Anemia
Fígado, rim, coração, gema de ovo, leguminosas, verduras, nozes, frutas secas, azeitona.
Iodo
Faz funcionar a glândulatireoide; ativa o funcionamento cerebral; permite que os músculos armazenem oxigênio e evita que a gordura se deposite nos tecidos.
Bócio; obesidade, cansaço.
Agrião, alcachofra, alface, alho, cebola,cenoura, ervilha, aspargo, rabanete, tomate, peixes, frutos do mar vegetais.
Cloro
Constitui os sucos gástricos e pancreáticos
É difícil haver carência e cloro, pois existe em quase todos os vegetais;o excesso de cloro destrói a vitamina E reduz a produção de iodo.
 
Potássio
Atua associado ao sódio, regularizando as batidas do coração e o sistema muscular; contribui para a formação ascélulas.
Diminuição da atividade muscular, inclusive a do coração.
Azeitona verde, ameixa seca, ervilha, figo, lentilha, espinafre, banana, laranja, tomate, carnes, vinagre de maçã, arroz integral....
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