Aula 3 2015

Estados físicos da matéria:
Tomando-se como exemplo a água (H2O):
Quando uma substância se encontra no estado sólido, dizemos que ela apresenta forma e volume definidos;
Quando a mesma substância passa para o estado líquido, o volume continua definido, mas a forma passa a depender do recipiente; Já quando a matéria se encontra no estado de vapor, dizemos que ela não apresenta forma nem volume definidos.

Mudanças de estado físico:
As situações em que há a formação de substâncias a partir de mudanças de estado se encontram abaixo:

Curva de aquecimento e curva de resfriamento:
A partir de experimentos envolvendo a água no estado sólido e chegando ao estado de vapor, pode-se elaborar um gráfico conhecido como curva de aquecimento da água pura;
Partindo-se de uma amostra no estado gasoso até o estado sólido, obtém-se a curva de resfriamento da água pura.

Previsões a partir dos valores de PF e PE:
Os cientistas já determinaram os valores de PF e PE de muitas substâncias, segundo a tabela abaixo:

Matéria é tudo o que tem massa e ocupa lugar no espaço, como, por exemplo, mesa, cadeira, roupas, nosso organismo, etc. Massa:
Propriedade da matéria que pode ser determinada com o uso de uma balança, como a figura abaixo;
A massa de um objeto é uma grandeza expressa por um número e por uma unidade (por exemplo, kg e g).

1 tonelada = 1 t = 1.000 kg

1 grama = 1 g = 0,001 kg

Volume:
Ocupar lugar no espaço é uma característica da matéria;
O volume de uma porção de matéria expressa quanto de espaço é ocupado por ela;
As unidades de volume mais utilizadas são o decímetro cúbico (dm3), litro (L), centímetro cúbico (cm3), mililitro (mL) e metro cúbico (m3).

1 dm3 = 1 L
1 dm3 = 1 L = 1.000 cm3 = 1.000 mL
1 cm3 = 1 mL
1 m3 = 1.000 dm3 = 1.000 L

Densidade é uma grandeza física que nos informa quanto de massa existe em certo volume;
Partindo-se de resultados experimentais, temos que:
1 cm3 de cortiça tem massa
2 cm3 de cortiça tem massa
100 cm3 de cortiça tem massa
1.000 cm3