auditoria

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará.
Campus de Conceição do Araguaia
Tecnologia em Gestão Ambiental
Disciplina: Auditoria e Certificação Ambiental
Docente: Jacqueline Bailão

Darley da Silva Santos
Deisiane Ferreira Rocha
Raimunda Cristina

AUDITORIA AMBIENTAL EM UM SISTEMA DE PANIFICAÇÃO
NO MUNICÍPIO DE CONCEIÇÃO DO ARAGUAIA

Conceição do Araguaia – PA
Novembro/2013
PLANO DE AUDITORIA AMBIENTAL

Organização auditada:
Panificadora NOVO SABOR – Conceição do Araguaia/PA.
Data da auditoria: 29 a 30/11/2013
Equipe de auditoria:
Darley da Silva Santos – Tecnólogo em Gestão Ambiental.
Deisiane Ferreira Rocha – Tecnóloga em Gestão Ambiental.
Raimunda Cristina Ferreira dos Santos – Tecnóloga em Gestão Ambiental.

Identificação da organização auditada:
Nome: Panificadora NOVO SABOR.
Endereço: Avenida Governador Fernando Guilhon, 248, Conceição do Araguaia - PA. CEP: 6854000. Fone: (94) 3421-1158.
Nome Empresarial: E.R.CHAVES - ME.
CNPJ (Cadastro Nacional da Pessoa Jurídica): 03.681.880/0001-05.

Objetivo da auditoria:
Verificação da conformidade ou não com regulamentação e normas e legislação vigente, de forma a indicar a devida adequação à legislação. Verificação da adequação ambiental dos procedimentos administrativos e produtivos e de descarte de resíduos realizados pela empresa com relação à legislação vigente, recorrendo aos profissionais responsáveis, desde a gerência administrativa até os profissionais de serviço geral ou limpeza.

Escopo da auditoria:
A presente auditoria abrange as seguintes áreas da organização:
- Escritório; - Cozinha ou Área de Produção;
- Balcão de atendimento; - Banheiro.
- Lanchonete;

Caracterização do entorno:
A padaria NOVO SABOR está localizada na zona urbana do município de Conceição do Araguaia, cidade centenária da microrregião do Araguaia, no sudeste do Pará. A cidade tem 116 anos e uma população de 45.557 mil habitantes.