Aprendendo a cultivar

Aprendendo a cultivar

INTRODUÇÃO Cultivar algo não é uma tarefa muito fácil, porém se feito da maneira correta se torna prazeroso, o cultivo neste caso foi aplicado com duas culturas muito utilizadas no dia a dia. As culturas abordadas aqui serão a Allium schoenoprasum L. conhecida popularmente por cebolinha, pertencente à família Alliaceae, e Petroselinum crispum, popularmente conhecida por salsinha, pertencente à família Apiaceae, cada uma com sua devida importância na agricultura. A cebolinha é umas das hortaliças mais comercializadas atualmente, isso devido a sua alta versatilidade, é rica em vitamina A e C, auxilia na digestão e estimula o apetite, além disso, possui os sais minerais cálcio e fósforo, que são responsáveis pela formação dos ossos e dentes, tem importante papel no combate dos radicais livres, bem como fortalece o organismo diante de possíveis doenças, geralmente é utilizada na culinária, na forma de tempero. Seu cultivo é melhor em temperaturas entre 13°C e 24°C, é considerada uma planta bastante resistente e rustica, crescerá bem em quase todos os solos, o que proporciona seu fácil cultivo, pode ser cultivada através de sementes ou mudas, no sul seu plantio pode ser feito o ano todo e o inicio da colheita se da entre 80/100 dias, sua produtividade gira em torno de 18 a 24 t/ha. A salsinha é rica em nutrientes e vitaminas, possui cerca de 40 calorias em 100g é um potente aliado para a saúde, auxilia na digestão, evita a formação de pedras nos rins, ajuda a retardar o envelhecimento das células, entre outros benefícios, é também muito utilizada na culinária na forma de temperos, em conjunto com a cebolinha forma o famoso cheiro verde, seu plantio na região sul é recomendado entre os meses de março e setembro, pode ser cultivada em vários climas, porém crescerá melhor em temperaturas entre 10°C e 22°C, o ideal é que seja cultiva em solos bem drenados, porém por ser uma planta bem versátil se adapta a vários tipos de solo, seu