05 De Mar O De 2014

FACULDADE INTEGRADO DE CAMPO MOURÃO.
GRADUAÇÃO EM AGRONOMIA.
DISCIPLINA DE INTRODUÇÃO DA AGRONOMIA.
TRABALHO DA CULTURA VAGEM
PROFESSOR ROBERTO CARLOS GUARIDO

TURMA: 1B
ACADÊMICO: Maria Julia Knippelberg Batista

5 de Março de 2015, Campo Mourão – Paraná
Introdução

A feijão-vagem é uma das hortaliças que tem maior comercialização no Brasil produzindo 57 mil toneladas ( IBGE 2006 ),a comercialização é feita o ano todo mas a demanda é menor nos meses de julho, agosto, setembro e outubro .
A produção do feijão-vagem é utilizada principalmente para consumos de vagens in natura (FILGUERA 2000) e poucas quantidades são destinadas a indústrias de conserva e exportação de vagem refrigerada. Ótima fonte de vitaminas A,C e complexo B , minerais como manganês e zinco.

Botânica e Centro de Origem

Os produtos são classificados pela classificação européia de mercadoria (Nomenclatura Combinada - NC).
Classificação de Legumes Vagem:
Estão classificados na posição 0708, devem estar frescos ou refrigerados, e na posição 0713 se forem secos. Os produtos secos independentes se forem para utilizar como alimento ou sementeira estão incluídos na classificação.
Origem
A vagem-feijão é originada das Américas, foi levada para a Europa e Ásia após a colonização européia. No resto do mundo sua cultura se espalhou rapidamente e muitas variedades novas foram se desenvolvendo. Sendo ela da família da Fabacea e sua espécie Phaseolus vulgaris, domesticada a mais de sete milhões de anos
Segundo a Oca (1987) o feijão-vagem originou de várias mutações genéticas que promoveram mudanças no feijão comum, modificando sua morfologia, fisiologia e característica genéticas. Mas segundo a Lana (2007) não ocorreram às tais mudanças, pois são os dois da mesma espécie o que muda é a colheita que é feita antes da maduração e a forma de consumo onde o grão é colhido ainda verde e a vagem é consumida juntamente, a também diferença nos cultivares e variedades. Tem