Alimentos transgênicos

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Embrapa Milho e Sorgo
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

O produtor pergunta, a Embrapa responde
José Carlos Cruz
Paulo César Magalhães
Israel Alexandre Pereira Filho
José Aloísio Alves Moreira
Editores Técnicos
Embrapa Informação Tecnológica
Brasília, DF
2011

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Manejo de Milho
Transgênico

José Magid Waquil
Simone Martins Mendes
Maria José Vasconcelos
Edílson Paiva
Claudia Teixeira Guimarães

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O que são organismos geneticamente modificados (OGM) ou transgênicos?

São aqueles que possuem em seu genoma (conjunto de toda a informação genética de um organismo) um ou mais genes provenientes de outra espécie ou da mesma, desde que tenham sido modificados e/ou inseridos por meio de técnicas da engenharia genética. Todos os organismos vivos são constituídos por conjuntos de genes, que determinam suas características e definem as espécies.
No entanto, por meio da biotecnologia, plantas, animais ou microrganismos podem ter sua composição genética modificada em laboratório, rompendo a barreira natural do cruzamento sexual que separa (isola) as espécies.
Exceto para a característica expressa pelo(s) gene(s) modificado(s) ou introduzido(s), não há diferenças entre as plantas geneticamente modificadas e as convencionais.
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Quais as culturas em que os OGMs estão sendo utilizados?

Atualmente, a transformação de plantas está sendo utilizada em diferentes áreas para desenvolver cultivares com características específicas, como por exemplo resistência ao ataque de insetospraga e tolerância a diferentes herbicidas. As espécies contempladas têm sido soja, milho, canola, batata e algodão, que são cultivadas em escala comercial.
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O que é milho transgênico com o gene do Bt, ou milho Bt?

É o milho geneticamente modificado, no qual foram introduzidos genes específicos da bactéria de solo, Bacillus thuringiensis
(Bt), que promovem na planta a produção de