Alimentos probioticos

O termo probiótico deriva do grego e significa “pró-vida”
Alimentos probióticos fazem bem mais do que regular o seu intestino
Eles fortalecem o seu sistema imune e até diminuem a formação de gases
O que são alimentos probióticos? alimentos probióticos são aqueles que apresentam bactérias vantajosas ao organismo, como as encontradas em iogurtes e leite fermentado . Entre os exemplos mais comuns, a especialista cita os microorganismos chamados Lactobacillus, Streptococcus e Bifidobactérias. Os probióticos são bactérias que produzem efeitos benéficos no hospedeiro, usados para prevenir e tratar doenças, promover uma simbiose (equilibrio da flora intestinal) tendo ação como imunoestimulantes, melhorando a absorção de nutrientes. São também conhecidos como bioterapêuticos, bioprotetores e bioprofiláticos. Benefícios oferecidos por tais alimentos: 1- Atuação no intestino. As bactérias presentes nos probióticos são resistentes às enzimas digestórias, chegando intactas ao intestino, o trato gastrointestinal possui mais de 400 tipos de espécies de bactérias. Quando essas bactérias são ingeridas pela alimentação, contribuímos para o aumento da microflora intestinal, intensificando suas ações . 2- Aumentam o valor nutritivo e terapêutico dos demais alimentos, já que promovem uma melhora na absorção de minerais, dos níveis de vitaminas do complexo B e aminoácidos. Absorção acrescida de cálcio e ferro; 3- Por meio de uma maior produção de células protetoras, os probióticos ainda fortalecem o sistema imunológico. 4- Os probióticos também entram em cena no tratamento de pessoas com intolerância à lactose (açúcar do leite). Os microorganismos hidrolisam a lactose e, com isso, diminuem a formação de gases, edema e agressão à mucosa intestinal 5- • Possuem propriedades anti-mutagênicas; 6- • Diminuição da pressão arterial; 7- • Diminuição de metabólicos tóxicos e das enzimas patogênicas no cólon; 8- • Evita a permeabilidade do tecido