Agricultura italiana

Alunos: Giulia, Katiusca, Luis Fernando Zorzi, Joaquim, Ricardo, Cristiele, Ana Carolina, Talles, Patrícia
Colonização Italiana no Brasil e Santa Catarina

Os primeiros italianos a chegarem ao Brasil, por volta do ano de 1870, chegaram com incentivo do governo, já que o tráfico de negros tinha sido abolido, surgindo assim necessidade de mão de obra escrava.
Quando chegaram no Brasil, os italianos ocuparam lotes localizados no planalto gaúcho, região coberta pela mata, sem vias de comunicação, tendo que desenvolver uma agricultura de subsistência. A emigração italiana aconteceu até 1892, quando entrou em decadência. A colônia que apresentava mais características italianas era Caxias do Sul, que no ano de 1898 já contava com 25 mil habitantes, quase todos italianos. Os colonos apresentavam uma alta taxa de reprodução, com uma média de 8-10 filhos, provocando um aumento significativo na população, que começaram a buscar terras virgens em outras áreas.
Essas colônias italianas ficavam normalmente em regiões isoladas por matas. Esse isolamento causou dificuldades no desenvolvimento, como por exemplo, para vender os frutos de sua produção, já que as estradas eram precariamente construídas, além de trazer problemas como a falta de acesso à saúde e à educação. Por outro lado, esse isolamento permitiu que os costumes italianos continuassem tradicionais nessas colônias. A influência italiana ficou visível no panorama arquitetônico da região, onde até as casas de madeira tinham telhado inclinado para facilitar o deslizamento de uma neve que não viria mais. Mas a influência italiana foi além disso, sendo visível no modelo de família patriarcal, na alimentação (pão, polenta, toucinho) e também na língua.
Inicialmente, 95% dos italianos nos estados sulinos estavam dedicados à agricultura. Isso se devia à uma carência de demanda em algumas áreas, sobretudo a industrial, praticamente inexistente, e no artesanto urbano. Isso fazia com que alguns operários migrassem para