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Elaboração do Plano de Marketing da Empresa Cacau Sabor.
1.1 Primeira etapa: Planejamento
1.1.1 Sumário executivo

O negócio refere-se à Empresa Doceria Cacau Sabor, instalada há cinco anos na periferia de um bairro de classe média / baixa. Com o surgimento de concorrência foi ocasionada à perda de clientes e com isso queda acentuada no faturamento da empresa. A atual situação fez com que os proprietários, contratassem uma equipe para a realização de uma detalhada análise de mercado e estudo de tendências e oportunidades para o seu negócio, através da aplicação de uma pesquisa. Após estudo realizado, foi decidida a introdução de novos produtos além do chocolate no ramo de vendas da empresa, como doces artesanais, cupcakes, sobremesas, e bebidas como cafés, cappuccinos e refrigerantes. Além de realizar encomendas especiais para datas festivas especiais, em aniversários, casamentos, datas comemorativas diversas, a critério e pedido do cliente. Com a diversificação do negócio a empresa pretende neutralizar a ação da concorrência, aumentar o seu faturamento, ter o melhor atendimento especializado e garantir a constante satisfação do cliente.

1.1.2 Análise do ambiente
Os proprietários da Cacau Sabor nos solicitaram uma análise ambiente da sua empresa. Ela é situada na periferia de um bairro de classe média / baixa em sua cidade. A empresa funciona há cinco anos, em boas instalações, sendo estabelecida no ramo em que atua. Nos últimos meses, vem percebendo uma redução significativa no seu faturamento e acredita que a ocorrência desse fato se deve ao surgimento de concorrência. Há cerca de um ano, uma nova empresa especializada na venda de chocolates foi aberta nas proximidades, com estrutura mais moderna, novos tipos de produtos e concorrência acirrada de preços. Contando principalmente com propaganda impressa, foi concluído que seriam necessários outros métodos para conquistar seus clientes além da panfletagem. Analisando os principais fatores que influenciam o