1 Relatorio Quimica Organica
1206 palavras
5 páginas
UNIVERSIDADE IGUAÇU – CAMPUS VFACULDADE DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE
CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA – 3° PERÍODO
ALESSANDRA MARTINS
DENIS MAGNO
MATEUS ALVES GOMES
ROBERTA SIMÕES
ROBERTO CASSINI
PROPRIEDADES ORGANOLÉPTICAS E DENSIDADE APARENTE DE
COMPOSTOS ORGÂNICOS
Itaperuna, RJ
Agosto/2014
UNIVERSIDADE IGUAÇU – CAMPUS V
FACULDADE DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE
CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA – 3° PERÍODO
ALESSANDRA MARTINS
DENIS MAGNO
MATEUS ALVES GOMES
ROBERTA SIMÕES
ROBERTO CASSINI
Trabalho apresentado para a disciplina de
Química Orgânica Experimental do curso de
Graduação em Farmácia da UNIG, sob a orientação do
Professor
Rondinelli
de
Carvalho Ladeira.
Itaperuna, RJ
Agosto/2014
1
SUMÁRIO
Página
1
INTRODUÇÃO .............................................................................................................................. 3
2
MATERIAL E MÉTODO ............................................................................................................... 4
3
RESULTADOS E DISCUSSÂO .................................................................................................... 5
4
CONCLUSÃO ................................................................................................................................ 8
5
REFERÊNCIAS .............................................................................................................................. 9
2
1 INTRODUÇÃO
No dia 21 de agosto de 2014, foi realizada uma aula prática sobre Análises
Organolépticas e Densidade Aparente de Compostos Orgânicos, ministrada pelo Prof.
Rondinelli de Carvalho Ladeira, no campus V da Universidade Iguaçu.
As propriedades físicas são organolépticas, pois são discerníveis pelos nossos órgãos dos sentidos (ALMEIDA, 1999; AMERINE 1965).
Nesta conformidade, na indústria de alimentos por exemplo, o uso de técnicas modernas de análise sensorial tem sido um meio seguro para caracterizar diferenças e similaridades entre produtos