004 aminoacidos rev

Bioquímica Exercícios de Fixação --- Aminoácidos e Proteínas -Curso:________________
Alunos:

Data: ________
Prof.: Vitor Lima

1-__________________________________
2-__________________________________
3-__________________________________

1-Escreva os nomes dos aminoácidos dentro dos retângulo abaixo de cada estrutura. Dentro dos quadrados , coloque as características dos aminoácidos segundo o código (20x0,3=6,0): aro-aromático aci-ácido bas-básico car+-carregado positivamente car--carregado negativamente alcool-contem hidroxila

hc-hidrocarboneto pol-polar apo-apolar

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

Nome do a inoa

pH

7

I

3

I

1

I

5

I

9

I

11

I

13

I

2-O gráfico abaixo representa a curva de titulação de um aminoácido de o que se pede (0,25+0,25+0,5+1,0=2,0)
a) Assinale no gráfico os patamares de tamponamento
b) O aminoácido apresenta grupamento ativo do ponto de vista ácidobase na cadeia lateral? ( )sim
( )não
c) Quais os valores aproximados de pK: ____ ____ ____
d) Qual é o aminácido? ___________________

I

I

I

I

I

I

0

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

I

3,0

Equivalentes de OH- adicionado
3-Desenhe as estruturas dos peptideos abaixo e em cada um deles assinale e indique
(2x1,0=2,0)
a) A extremidade amino-terminal (N-terminal)
b) A extremidade carboxi-terminal (C-terminal)
c) As cadeias laterais
d) As ligações peptídicas

Asp-Ala-Gly

Ser-Gly-Cys-Gly