Vitamina Radicais Livres Sais Minerais

APRENSENTAÇÃO: ADITIVOS UTILIZADOS EM ALIMENTOS SLIDE 1 – Apresentação do tema. Nossos antepassados aprenderam que, se usassem o sal, peixe e carne durariam mais. Aprenderam também que, adicionando algumas ervas, poderiam deixar o sabor da comida mais gostoso, e o mesmo com o açúcar, para preservar as frutas, e o vinagre, para garantir que os vegetais tivessem vida mais longa. Passados milhares de anos, novos aditivos foram surgindo, cada um com uma função específica. SLIDE 2 - Aditivo…

FACULDADE SÃO MIGUEL BACHARELADO EM NUTRIÇÃO VITAMINAS Professora Orientadora: Larissa de Andrade Viana Monitoras: Fernanda Felix da Silva Fabiana Gomes RECIFE, 2010 INTRODUÇÃO Em 1905, um pesquisador, Pekelharing, conclui que os animais necessitavam de algumas substâncias para crescerem e se manterem, ou seja, proteínas, carboidratos, gorduras, sais inorgânicos, água e uma pequena quantidade de leite adicionado na alimentação. Ele achava que

categorias: -Repositores hidroeletrolíticos Suplementos que possuem carboidratos e eletrólitos. Têm por objetivo a reposição de líquidos e sais que são perdidos na prática de exercícios físicos por meio da transpiração. -Repositores Energéticos Apresentam, em sua maioria, carboidratos em sua composição com acréscimo ou não de vitaminas e minerais. Mantém o nível correto de energia para os atletas. -Alimentos proteicos Produtos com proteínas, principalmente, que devem…

Uberaba-MG BIOQUÍMICA É a ciência que estuda os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos. De maneira geral, ela consiste do estudo da estrutura molecular e função metabólica de componentes celulares, como proteínas, água, sais minerais, vitaminas, enzimas, carboidratos, lipídios, entre outros. Células: existem diferenças? ANIMAL VEGETAL Classificação dos seres vivos Autótrofos: são seres vivos que possuem a capacidade de produzir seu próprio…

idealmente entre 7,36 a 7,42; Regular a pressão e o volume de liquido corporal, retendo ou eliminando o excesso de água do organismo, ou seja, manter a pressão e o volume hídrico constante; Regular a composição sanguínea de células vermelhas, sais minerais, hormônios nutrientes e outros; Doenças que podem levar a insuficiência renal Hipertensão Arterial - Como os rins possuem um papel importante no controle da pressão arterial, quando eles não funcionam adequadamente, a pressão arterial…

um desperdício de açaí. Conhecido como açaí na tigela, é um alimento muito apreciado por frequentadores de academias e desportistas. Nutrientes para cada 100g: • Ferro: 11mg • Fósforo: 0,5mg • Vitamina B1: 11,80 • Vitamina B2: 0,36 • Vitamina C: 0,01 NOME POPULAR: ABACAXI. Família: bromeliáceas. Nome científico: Ananas comosus L. Merril O abacaxi pode ser consumido ao natural ou industrializado, sob a forma de fatias ou pedaços…

proteínas, sais minerais, vitaminas e água. Os carboidratos têm função de produzir e armazenar energias, mantém a temperatura do corpo e dissolve algumas vitaminas. São encontrados em massas e açúcares, óleos e gorduras, respectivamente, e são chamados de energéticos. As proteínas fornecem aminoácidos às células, para que se formem proteínas específicas. São construtoras de tecidos (unhas, pele, músculos,...) e são encontradas nas carnes, leites e derivados. Os sais…

iônicos como o cloreto de sódio. A estrutura da célula resulta da combinação de moléculas organizadas em uma ordem muito precisa. Os componentes químicos da célula são classificados em inorgânicos. Deste total, 75 a 85% correspondem à água, 2 a 3% sais inorgânicos e o restante são compostos orgânicos, que representam as moléculas da vida. Uma grande parte das estruturas celulares contém lípides e moléculas grandes denominadas macromoléculas ou polímeros, formado a partir de monômeros ou…

Nutrição Patricia Carvalho Minerais Professora: Patricia Kanno Brasilia 2014 Sumário Introdução_________________________________________________________________________________________________3 TOC \o "1-1" \h \z \u HYPERLINK \l "_Toc398116553"Sais Minerais_____________________________________________________________________________________________4 Funções Gerais dos Minerais__________________________________________________________________________4 Classificação4 e…

constatada necrose no fígado de ratos e suínos causada por deficiência de selênio e vitamina E. Também a doença do músculo branco, em ovinos e bovinos, tem como causa essa deficiência. Outras ocorrências em animais com dieta pobre em selênio são: perda de pêlo, retardo no crescimento, falha reprodutiva em ratos e degeneração pancreática em pintinhos, podendo essa última ser evitada por ingestão de altas doses de vitamina E ou outros antioxidantes. Sagüis alimentados com dieta pobre em…